只要一提起或是一见到心灵鸡汤这四个字，我就浑身直打哆嗦，害怕又被教导了。只是，今天的这一份鸡汤是真的可以放心吃的，而且实在太太太太好吃了。

　　老母鸡的肉向来是最难处理，无论煎炒炖煮，都很难再有美味可言。这就如一个六七十岁的老妇，无论再怎么拉皮染发穿花衣跳劲舞，都冒充不了青春美少女的，这是钢铁般的规律。

　　只是，内心里对于食材（或生命）的这一份珍惜，促使人必须得认真地对待一块老母鸡肉（每一寸光阴）。经过仔细斟酌，我决定做一份精细的鸡汤。先用芡粉拍过切碎的鸡块，再用滚水氽过洗干净，然后在砂锅里放好姜酒香菇木耳诸般配材，再放入一根存放有年的小红参，然后码入鸡块，加足了水，猛火烧开，小火慢炖两小时，果然是汤水清纯，香气逼人。快收火时再放入一撮红枸杞，加盐调味适口，完工了。

　　这可是一碗真实不虚的鸡汤呀！其强大的治愈作用不可小觑，忽然觉得，阳光正灿烂，一切都刚好。想到晚上还有聚会，欣欣然。

　　举目四顾，细思所历所阅之人间情事，忽有一悟：凡耽于美食者，多是心受巨创者，如中火寒之毒，药石无救，唯求食物精益求精，方可稍解病痛！

　　歌曰：老母鸡汤兮，慰我衷肠！北风起兮，多加衣裳！