校政企合力 助茶叶飘香
茶叶“校地”合作项目顺利通过验收
本报讯 (通讯员 陶瑜 记者 朱克斐) 近日,区农业农村局邀请中国农科院茶叶研究所、浙江省农业技术推广中心、杭州市农科院茶叶研究所、绍兴市经济作物技术推广中心等单位的相关专家,对浙江大学实施的茶叶“校地”合作项目进行验收。
会上,验收组听取了项目实施单位浙江大学茶叶研究所制茶工程与品质鉴定团队的汇报,审阅了有关资料。经质询和讨论,与会专家一致认为该项目完成了各项研究内容和经济技术指标,同意通过验收。
2020年开始,区农业农村局与浙江大学开展了翠茗茶加工工艺及产品标准化研究的“校地”科技合作,依托“研究单位+政府技术推广单位+生产企业”合作模式,进一步规范我区茶叶公用品牌产品生产加工工艺和质量标准。三年来项目硕果累累,筛选出“迎霜”“龙井43”等4个适制“上虞翠茗”茶的茶树品种,创新提出“三摊三炒三烘”九制特色工艺流程及配套设备方案,编制加工技术规程和商品茶两项团体标准,研制实物标准参考样品1套165份,确定商品茶的品质风格与等级标准,构建品质特征指纹图谱。项目的实施,为我区茶叶公用品牌的发展奠定了坚实基础,“上虞翠茗”茶先后在北京、兰州、西安茶博会上获得多项荣誉。
区农业农村局相关负责人表示,要进一步巩固扩大合作成果,结合茶叶生产实际,积极鼓励茶企运用新技术、新成果,不断提高上虞茶品质,持续擦亮“上虞翠茗”茶叶区域公用品牌。同时希望中茶所、浙江大学及省市相关部门能继续关心支持上虞茶产业,保持长期良好的合作关系,助力上虞茶产业高质量发展。