天下共赏一轮月，各地月饼大不同。月饼不但外表花样繁盛，内里也包罗万象。跟“豆腐脑吃甜还是吃咸”这一千古谜题类似，月饼到底吃什么馅也是网络上每年争论的热点。

　　北方人给人以豪爽、直率的印象，月饼也皮厚馅薄、内馅偏硬。京式月饼重用麻油，口感脆松；秦式月饼有甜有咸，各具风味；晋式月饼形状扁平，古朴醇香。南方的广式月饼，堪称月饼界“大佬”，饼皮薄软，精美纹样下包裹满满馅料。苏式月饼层层起酥，色泽美观；港式月饼奶黄流心，软沙香糯；潮式月饼外表圆滚，皮酥馅细。

　　所谓靠山吃山，靠水吃水，各地月饼也善从本地取材。内蒙古盛产奶制品，奶皮子月饼，奶香浓郁，风味独特。宁波月饼酥皮内里包裹了苔菜；徽式月饼代表“梅干月饼”，用野生苦板菜拌以猪板油和白糖烤制，小巧酥脆；滇式月饼则纳当地云腿、鲜花为馅，独树一帜。

　　近年来文旅热席卷全国，各地文旅花式整活，绝对不会放过一个热点，当文旅遇见中秋，那么各地小吃、景点也开始出现在月饼上，令消费者目不暇接。

　　今年山西文旅的特色空心月饼，属于一款传统月饼，但是其皮薄内空，甜而不腻，不像其他传统月饼那样高糖高热量，适逢中秋节，空心月饼的销量大增，也让更多的外地游客见识了这种月饼的独特魅力。

　　陕西文旅推出了油泼辣子酥皮月饼。油泼辣子本身属于陕西八大怪之一，选择这样的地方特色为月饼主要原料，加上鸡肉松、核桃仁、白芸豆等辅料，形成了奇妙的口感。

　　四川文旅派出了灯影牛肉川皇月饼迎战。灯影牛肉是四川名吃，老少皆宜，而月饼里的牛肉丝见光透影，带着麻辣的口感，令人回味无穷。

　　广西文旅则有螺蛳粉月饼守卫阵地。独特的螺蛳粉风味浓郁，加上月饼的制作工艺，制作并不难，但是这个创意还是非常独特的。

　　各地的博物馆也纷纷助阵这波“月饼大战”，在造型上拿出了镇馆之宝。辽宁博物馆把兔形镇纸放进了月饼造型，国家博物馆拿出了唐代月宫铜镜，湖北省博物馆拿出了曾侯乙编钟……

　　文旅和月饼结合，主打的是地方特色美食和文物，试图以月饼为载体宣传当地的文化，进而吸引更多的游客到当地旅游。在年轻消费者越来越远离传统月饼的当下，这种颇具创新的做法给月饼市场注入了新活力。让消费者在品尝食物的同时，也能感受到不同地域的文化差异和多样性。