新茶饮行业增长强劲
“扫码下单完,在商场逛了半个小时,终于拿到了!”5月10日,排了几十杯终于等到自己奶茶的小张开心地拍照。
近日,“周四晚”奶茶在上百·万和城一楼开业,因为其新中式的装修,吸引许多市民前来打卡拍照。“作为一名‘奶茶控’,平时我主要点奶茶外卖,加上工作单位在城北商圈附近,于是茶百道、霸王茶姬、蜜雪冰城、喜茶……无一不被我‘宠幸’。”小胡告诉记者,发现上虞新开奶茶店后,她第一时间来打卡品尝。
“和传统的奶茶奶味较为浓郁不同,它家茶味是主调,能喝到很浓郁的茶香。而且我看到点单系统里有壶泡茶,这就很适合和朋友一起品茗。”“这家奶茶把原料写得清清楚楚,这样点单就完全不会不知道在点什么,请奶茶店们按照这个标准来卷!”其他几名消费者纷纷表示。
近年来,新茶饮行业强劲增长,市场规模不断扩大。与传统饮品相比,以奶茶为代表的新茶饮口味更多元,更加受到年轻人的欢迎。
当下,新茶饮行业竞争激烈,各家品牌都在想方设法赢得消费者“芳心”。茶叶真材实料可溯源、健康分级引导消费者进行低糖配比,关注餐后体验拒绝加入“失眠套餐”……曾经靠颜值、口味出圈的新茶饮,正在凭借原料升级、关注健康进一步巩固自己在饮品市场的地位。
中国新茶饮饮用者中,90后消费者占比超过70%,Z世代占已比连续三年增长。年轻消费者正成为新茶饮“粉丝”群体的主力军。