“时光倒流”,千年古运河旁的延续
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“我是带着热爱和执着去恢复昔日茶亭下的热闹场景,找回一些有历史有价值的东西,让更多的人能够在里直街找到曾经的那份情怀。”塔桥茶馆中,身穿温婉旗袍的店主将开茶馆的初心缓缓道来。
塔桥北首的石桂路亭曾经长年累月有人施茶,但随着时代的发展,茶亭渐渐消失在人们的记忆里。店主表示:“这是我一个小小的心愿,想把这里的茶文化重新做起来。”从2015年开始接触茶,2017年全职开工作室,如今她选择在这里扎根,5月中旬,这家有着独特人文记忆的茶馆正式问世。
走入茶馆,便是敞开的空间,几方茶座,人们随意散坐,吃着点心呷着茶聊天谈心。茶馆还有2个茶包厢——大包厢是会客厅,小包厢名叫“茶亭下”,包厢内是封闭的空间,适合私密交流。清淡雅致的设计,木质纹理的装饰,为静谧的茶馆增添了无限韵味和生机。
从老曹娥记忆褶皱里走出来的茶馆,每一砖、每一瓦都散发着历史文化的魅力。坐在充满古韵的中式院落,沿着千年运河向北望去,似乎还能瞧见千年前古亭下人们施茶的身影。在这里,茶并不仅仅意味着“柴米油盐酱醋茶”,也更是“琴棋书画诗酒茶”,是一种承载着文化传承和人文情怀的饮品。
茶香沁心,清凉塔桥间
在里直街找到品茶回味无穷的好去处
见习记者 戚罗燕
面对尘世的喧嚣与烦躁,内心时常疲惫,你是否也在寻一处清凉地,帮你冲刷劳累、沉淀思绪。这时候,一杯茶无疑是最好的陪伴。
在亦动亦静的里直街,一家亦旧亦新的茶馆轻悄悄地开张了。在这里,你可以拾起老街古亭下的印象,品尝醇香的茶味,享受美好的宁静与喜悦。传统与时尚结合,怀旧与现实交融,藏着对城市的记忆和情怀,让这家茶馆成为了里直街的一道亮丽风景线。
小饮清凉,一碗茶里的宁静与欢愉
这是一个精致的空间,从桌椅到茶具,从装饰到陈列,每一个微小的细节都被细心地呵护着。在这里,慢悠悠地品味一杯茶,眺望窗外翠绿的景色,仿佛置身于一个闹市中的世外桃源。
烫壶、投茶、冲水、焖泡、分茶……滚水注杯,悬壶高冲,茶叶与瓷器碰撞在一起,一股浓郁的茶香弥漫开来,芬芳四溢。茶杯中饱含着一半的人间烟火,一半的诗和远方。这些繁琐的冲泡仪式并不仅仅是为了将茶叶泡开,而是将心灵慢慢地沉淀下来,感受生活的美好。
入得清凉境,既生欢喜心。看着千年古运河悠然流淌,听着窗外铃铛声,屏除杂念,心中一片清凉安宁,没了烦扰。若是遇到下雨天,丝丝雨滴落入湖面,漾开一圈圈涟漪,滴答雨声显得宁静祥和,雨后还能呼吸着甜润的空气,夹杂着泥土的芬芳,让人感受到自然的魅力……美如画,静而雅,甚是惬意。
之所以选定了里直街最后一家的位置,店主介绍,从里直街一路走来,闻着花香鸟语,踩着青石板路,走过市井烟火,最后进入清凉隐秘的茶馆,更享受心灵深处的休息和放松,让心灵在这“歇歇脚”。
不仅是一家茶馆,这里还收录了许多关于茶学、佛学、哲学和美学方面的书籍,让人可以在品味茶香的同时,汲取到更多的知识和智慧,远离了城市的喧嚣和浮躁,让人靠近自己内心的归宿。
旧茶新饮,泡出上虞“潮”滋味
云雾肉桂与小种红茶在一桌欢聚,乌龙茶与拿铁的融合碰撞,冷萃原叶的鲜爽与冰镇美式的醇苦都能体悟到人间值得的意义。在保留历史记忆与文化脉络的基础上融合现代元素,茶馆意欲给老茶客创造惊喜的同时,也给年轻人提供一杯时尚好茶饮。
“如果一家人来了,爸爸想喝茶,妈妈想喝咖啡,我们这边都有,小朋友还有无任何添加的果汁可以选择。”在茶馆老板娘看来,年轻人可能对茶有着苦、涩的刻板印象,而且没有适合年轻人喝茶的场所,于是她设计了集传统与时尚结合的休闲生活新中式茶馆,满足多种需求。
“喝茶的氛围感拉满,还搭配随机又怀旧的茶点,比如绿豆糕、年糕片等,既解渴又解馋!”茶客小陈第一次尝鲜这种新派茶馆,立马被“圈粉”,在这消磨一整天。她说,简约的中式古典装修风格也非常出片,好拍、能晒,自带着社交属性。
养生、社交、办公……千年古运河边,爱茶品茶应该是刻在人们基因里的风骨。如今,坐茶馆的已不是清一色上了年纪的,而是老中青各式人等都有。新中式茶饮以“新形态”,让更多的年轻人了解茶、爱上茶,老传统变为新风尚,传承有序的古老文脉正在新一代中国人身上觉醒焕发出新的光彩。