我家住在东关镇上，这是一个古老悠久的水乡小镇。小镇每天都会被丝丝缕缕的酒香所萦绕，我就是在这样的酒香中长大的。“九九女儿红，酒浓情更浓”——这就是我们东关最有名的女儿红酒。

　　放假前，老师让我们写一篇关于家乡巨大成就的文章。我却不知道如何下笔，妈妈走过来，对我说：“宝贝，我们东关可写的东西很多呀！”我百思不得其解，妈妈又提醒我：外公每餐都在喝的……”我突然眼前一亮，大声地喊起来：“哦，我知道了，女儿红酒。”可女儿红酒对我来说，并不那么熟悉。但这样的名字，听来便觉得美不胜收，让我总能遐想联翩，能走近她，太美妙了。

　　于是，我们一家人马上分头研究女儿红的各方面情况，并热烈讨论着，一个个选题纷纷出炉。我又采访爷爷奶奶外公外婆，上网查资料，最后索性直奔酒厂……

　　来到女儿红酒厂，在叔叔的带领下，我们直奔浸泡车间，刚好看见一位师傅把糯米浸下去，并告诉我们这糯米需要浸一天一夜，等糯米都涨起来了，变成颗粒饱满，雪白滚圆，然后再把这些糯米运到蒸煮车间。我们跟随其后，看到蒸煮师傅正把糯米放在蒸笼上用大火去蒸，师傅告诉我们：这糯米要蒸得比熟的米饭硬一些，比生的米软一些。所以控制好火候最为重要，我老实乖乖地走开，呆在一边静静观察。来到第三个车间，叔叔告诉我们，下一步是拌入酒药，酒药买回来是一粒粒的，师傅必须先把它捣碎。师傅把酒药装进瓶子，用力地捣，可酒药却调皮得很，躲着师傅的棒子怎么也捣不碎。狡猾的叔叔看我挺好奇的，让师傅把这麻烦的活交给了我。我先想了会儿，用手把瓶子固定住，然后让叔叔对着酒药狠狠地砸下去，嗨，还真管用，酒药马上就粉身碎骨了。师傅把酒药的粉末倒进冷却的糯米饭里用力搅拌了一阵。师傅搅拌的时候，一阵阵饭的清香飘了出来，其中有股淡淡的药味。拌好后，师傅盖上盖子，再用厚厚的稻草把缸团团包住，促使它发酵。过了大概一星期，我又来到酒厂，酒缸外飘出了淡淡的酒香味，师傅按一定比例放入了水，这时酒的颜色是带点乳白色的。然后再加色，就成了跟平时的黄酒一样了。看着面前一大缸一大缸酒香浓郁的由我参与制作成功的老酒，我真恨不得跳进去喝个痛快。可惜我不会喝酒，闻闻都差不多要醉倒了……

　　这一次走进女儿红的探寻之旅，带给我很多新鲜的感受。身为东关人，我们该了解家乡的本土文化和特色。没有这样的了解，又怎么进行继承和发扬呢？我爱我的家乡，也希望我的家乡能让更多人知道，得到更多的发展。都说酒香不怕巷子深，我相信我的家乡就如我们的女儿红酒一样，会香飘万里，香满天下！

　　(指导教师：崔丽萍)