“吨吨吨”喝果茶能带来成倍快乐吗?
今夏“桶装大容量”已成茶饮界新流量密码
本报记者 沈嘉玲 陈婷
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“无奶茶不夏天。”对于当代年轻人而言,日常续命靠的或许不是职场理想,也不是工资单,而是奶茶。在炎炎夏日,喝上一杯冰爽的奶茶或果茶更是成为年轻人惬意生活的标准。
今年夏天,不少奶茶控们发现,在上虞的奶茶市场,不管是头部新茶饮品牌,还是中部品牌阵营,最近都趁着夏季上新大面积推出桶装水果茶新品,刮起了一阵“大容量”的风潮,实现“从杯到桶”的量变。
在喜茶大通购物中心店内,记者看到有不少顾客点单夏季新品1升装的“超大桶多肉桃李”。从配料看比较简单,主要是芙蓉李、红油桃、弹弹冻。店内工作人员告诉记者,这款“超大桶多肉桃李”是在500ml的基础上进行扩容的,于7月下旬上架。“一上线就有很多顾客来买,目前是我们店内销售情况最好的单品之一。”
西瓜、苹果、橙子、柠檬、金桔……在COCO今年推出的1升装“搞桶水果778”里面,有许多种类的水果,用吸管喝完茶之后,还能用勺子捞里面的水果吃,目前主要有阳光橙、仲夏芒两款口味。茶百道则增加了桶装产品的品种。去年茶百道已经推出了1L装的“超级杯水果茶”,不过仅有百香口味,今年则增加了一款芒果口味的“超级杯水果茶”。
“提”着一桶果茶似乎成为了新时尚,尤其是上虞“炙烤”模式开启后,一大桶冰饮所带来的“舒爽感”轻易就能压倒普通杯型,成为不少消费者的心头好,被不少网友评价为“嘴巴里开空调”。95后消费者小张告诉记者,“最近天太热了,尤其是户外,全靠冰饮‘续命’,大桶装喝起来满足感更强。”
然而,大容量奶茶桶虽然火爆,但并不能算是新生事物。早在2020年,奶茶品牌“人在茶在”就已经推出了“豪横5升装桶装奶茶”,号称“10倍奉还你的奶茶瘾”。随后不久,“奈雪的茶”宣布在北京、深圳等地尝试限量发售过5L装的“霸气桶装宝藏奶茶”,珍珠、奶茶都是平时用量的10倍。但5升装的珍珠奶茶只是在互联网小范围地火了一阵,“溅”起水花之后便没有继续走红了。
那么为什么今年夏天,桶装的水果茶会成为销售黑马呢?在走访过程中,记者发现与容量不断增加相反的是,这些果茶的价格都未大幅度提高。如喜茶1升装的“超大桶多肉桃李”,售价仅为19元,若在抖音等平台领券后,仅需17.9元;COCO的“搞桶水果778”售价仅为18元;茶百道的“超级杯水果茶”售价为22元。而2020年5L装的奶茶桶售价均在90-108元,对于消费者来说,性价比并不高。
而且有不少网友吐槽,如果不是10人以上的大聚会,或者在公司和许多同事一起分享,根本喝不完5L装的奶茶桶。但今年推出的大型果茶桶容量大多在1L左右,一人或两人食用正好。另外,水果茶比起珍珠奶茶口感更为清爽,特别适合夏天解渴。且喝完果茶后,人们还将装果茶的桶二次利用。奶茶桶变身收纳桶和笔筒,甚至还能用来种盆栽。好喝解渴又有趣,难怪今年夏天的果茶桶会成为一匹黑马。