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00008版:新商都·品味

本报记者 沈嘉玲 陈婷

临近端午,粽子市场迎来销售旺季

  “端午节粽子开始预订。”“舌尖上的美味粽,欢迎尝鲜”“‘粽’大新闻,粽子礼盒接受预订!”距离端午节还有一个星期,上虞的端午节市场早已热闹起来。

  近日,记者走进上百·万和城、永辉、大润发等大型超市,看到各种口味的粽子已悄然上市,摆上了各个店铺显眼位置。在上百超市,各色粽子按口味、品牌摆放在不同展架上,散装粽子的价格为每公斤10元至20元不等,真空礼品装粽子价格从100元到300元一盒不等,包装精美,在设计上格外吸引眼球。据门店工作人员介绍,今年粽子价格和去年相比变化不大,近期销量平稳,预计在端午节前三天将进入销售高峰期。

  用于摆放粽子的展台上不仅设计了龙头、龙舟等体现端午节元素的图案,还印上了端午节小知识,不时有市民驻足挑选。在售的粽子不仅有南方人喜爱的蛋黄肉粽、鲜肉粽、板栗肉粽,也有北方人爱吃的豆沙粽、蜜枣粽、赤豆粽等,为的就是给不同地域的消费者奉上这一份来自家乡的“熟悉味道”。

  除了传统的口味,今年不少品牌选择推陈出新,用新奇、大胆的百变口味挑战食客味蕾。例如老字号品牌五芳斋便推出松茸鸡肉粽、鲍鱼干杯粽、牛肝菌黑猪肉粽、黑松露排骨粽等传世臻粽系列;杭州百年老字号知味观融合杭帮菜推出了各式杭帮粽,比如蟹酿橙粽、桂花蜜藕粽、东坡肉粽;思念推出了“V粽享礼”等多款新品礼盒装,包括瑶柱虾仁、台式烧肉、珍品大果仁等创新口味。

  除了购买成品粽子外,也有不少市民选择在家里自己包粽子。在盖北市场,记者看到,不少摊点前都摆放了粽叶,一些市民正饶有兴趣地细心选购。“选了半天,还是觉得买粽叶回家自己包比较实惠,最重要的是安全、干净,吃着安心。”市民顾大妈告诉记者,每年自己包粽子已经成为家里的习惯。“这时候,女儿们也都会来帮忙。虽然是最简单的白米粽和肉粽,但大家都很喜欢吃。”

  “这几天买粽叶的人越来越多了。”盖北市场粽叶贩卖商章女士讲起这几天的粽叶销量笑得合不拢嘴,“今年自己来买粽叶的人跟往年相比多了很多。要是往年,临近端午的一两天销量才会比较好,甚至端午过了还没卖完。”

  粽子市场火爆的同时,还要提醒广大市民,在选购粽子时,要选择正规的渠道购买,网购粽子要选择正规的网购平台和信誉度高的网店。另外,购买粽子时要仔细查看标签标识,如果是真空包装的,还要查看是否漏气涨袋。


上虞日报 新商都·品味 00008 临近端午,粽子市场迎来销售旺季 2021-06-08 上虞日报2021-06-0800014;上虞日报2021-06-0800015 2 2021年06月08日 星期二