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00003版:新闻·民生

区职业中专烹饪专业

展虞味之美 助银发幸福

  本报讯 (通讯员 郭兴 记者 成波) 近日,区职业中专烹饪专业师生应邀参加“舌尖上的虞味”上虞首届老年大学美食博览会,为与会老人打造和展示“虞味之美”。

  本次美食博览会由资深级中国烹饪大师、区职业中专退休教师陈功年主持策划,现场分为老年大学展览区、名厨委展览区及职业中专烹饪班展览区,不仅汇聚了本土家乡特色菜肴,还融合了各种创意创新菜肴,以鲜香美食和精湛厨艺吸引了许多老人欣赏学习。

  “呦呦呦,这些孩子刀工真是不得了!”看到区职业中专烹饪班学生现场展示在豆腐上切出菊花、用萝卜雕刻出月季……银发老人们啧啧称奇。一时间,展台前人头攒动,热闹非凡。

  “孩子,如果我想在家里做这道菜该怎么烧呢?”面对虚心请教的老人,学生们细致耐心一一解答,还表示可以把制作步骤拍成视频分享给老人,让老人们满意而归。

  据介绍,本次活动是一次职中学子助力“银发幸福”的志愿服务活动,不仅让老人们“老有所学,老有所乐”,也让学生获得了展示的机会,收获了自信和肯定。学校相关负责人介绍,接下去,学校还将通过开展校园开放日、校园职业技能比赛、劳模工匠进校园等职业教育活动周系列活动,让更多人了解职业教育、关心职业教育、支持职业教育。


上虞日报 新闻·民生 00003 展虞味之美 助银发幸福 2021-05-31 4153296 2 2021年05月31日 星期一