老百姓喜欢吃什么，地里就种什么

梁湖农民紧盯餐馆“菜单”备春耕

记者 俞列唯

本报讯 眼下正是春耕备耕的关键时期，梁湖镇皂李湖村养鸭专业户朱兴发却忙着搜集市区各大酒店的菜单。他说：“老百姓爱吃的就是我们要种的，对餐馆的菜单琢磨透了，才能确保种什么赚什么。”

像朱兴发一样，时下在皂李湖村，越来越多的农民平时到了市区，喜欢到餐馆里瞅瞅菜单，问问客人喜欢吃什么。皂李湖村农户阿四说：“原本我一直以种植青椒、茄子、玉米、大白菜等反季节蔬菜为主。前不久我发现，酒店用的水果如西瓜、甘蔗、小番茄等，大部分购自外地。因此我今年选定西瓜、黄金瓜、青瓜等时鲜水果为‘主打产品’，将来销路应该不会差。”

过去，梁湖镇大部分农民不懂得去搜集市场信息，许多产品虽然质量不错，但因为同类产品太多，或者市场需求量不大，结果往往辛苦一年，却赚不了多少钱。如今，他们根据“百姓爱吃什么，农民就种什么”的市场法则，在春耕备耕之际，把目光盯紧了城里人的“嘴巴”，串酒店、跑餐馆，以这种方式收集市场信息。　　

记者在梁湖镇农办了解到，该镇农民直接向酒店提供的特色农产品已达36个系列、70多个品种，不少清晨还在地里的新鲜产品，中午就可以变成市民餐桌上的佳肴，许多农民的年收入超过3万元。

编后：梁湖镇农民根据市场行情确定种植“菜单”，看似小事，其实透露出农民朋友日益提升的市场意识，令人欣喜。

多年来，农民朋友常习惯于埋头种地，不问销路如何；有的看别人种养植效益好，也盲目地跟从，这在一定程度上影响了效益， 有的甚至造成不小的损失。

梁湖镇农户的做法值得各地农民朋友学习。在市场经济条件下，农民朋友理应是走勤劳加智慧发展之路，既要埋头搞好种养殖业，也要抬头多看看市场，这样才能更快地与现代农业接轨，更好地向市场要效益。

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