紧急召回“有毒”咸枪蟹

———绍兴市基层突发食品安全事件应急实战演习侧记

记者 章海宁

“一批用亚硝酸盐腌制的咸枪蟹已流入我市，市民食用很可能发生中毒事件，必须依靠基层政府部门力量，紧急召回这批‘有毒’咸枪蟹！”昨天上午9时30分，绍兴市副市长谢卫星宣布，绍兴市基层（乡镇）突发食品安全事件应急实战演习正式拉开帷幕。

副市长吕军和我市应急办、市食品药品安全监管局以及相关部门、乡镇（街道）负责人在市公安局指挥中心电视电话会议室收看演习实播。

演习分别在绍兴县平水镇和我市小越镇朱家滩村举行。在接到上级通知后，平水镇和小越镇党委、政府紧急召开会议，在最短时间内作出应急部署。镇电视台随即播放临时紧急通知，镇干部还通过固话群打系统和短信平台，通知各行政村、学校、企事业单位做好紧急召回工作。与此同时，镇里派出大批工作人员，下村和村干部、应急队员挨门逐户排查；工商、卫生部门也紧急行动起来，对农贸市场水产摊位进行严格检查。

临近中午开饭时，镇村干部已回收全部“有毒”咸枪蟹，这与工商、卫生部门掌握的数字吻合，表明潜在的安全隐患已经消除，演习获得圆满成功。

在观摩演习后，副市长吕军表示，食品安全事关百姓安危，事关社会稳定。各级、各部门必须保持清醒认识，切实加强食品安全监管，建立起食品安全长效监管体系。同时，要以这次演习为契机，不断加强应急培训，健全完善各项应急处置程序，进一步增强突发食品安全事件应急处置能力。

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