学校食品安全进行检查

记者 贺陶　通讯员　徐建栋

本报讯 截至3月14日，市卫生局、教体局已对全市80余家学校的食堂进行了食品安全检查。

新学期开始，各学校的食堂也投入了运作。据了解，我市的学校食品卫生工作通过近几年的努力，已基本消灭了“D”级，但学校食品安全需要常抓不懈。在检查中，检查组对现场存在的问题进行了指导，特别是一些细节问题，做到抓实抓细，并对需要设备更新的单位进行现场登记，力争把食品隐患消除在萌芽状态。从检查的整体情况看，近年来各校高度重视食品卫生安全，加强管理，想方设法筹措资金改善卫生设施，食堂设施条件和卫生状况有较大改善，制定和完善了各项食品卫生管理制度，食堂管理日趋规范。但检查中也发现个别学校仍存在食品卫生安全隐患，管理不到位，采购的食品和原料把关不严等。针对检查中发现的问题，检查组对部分学校下达了卫生监督意见书，要求限期整改，促使学校食堂管理规范化、制度化，确保师生饮食安全。