科学监管打造食品安全“绿色链条”

记者 俞立青

近几年来，我市从着眼于提高食品质量监管的科学性和有效性入手，牢牢抓住食品质量安全这条主线，积极构建监管检测网络，完善检验检测体系，为提高检验检测能力提供有效的技术支撑，打造出一条食品安全的“绿色链条”。

按照省质监局提出的“统一规划、合理布局、确保重点、体现特色”的原则，我市继续强化专业实验室建设，先后投入资金130多万元，购置高效液相色谱仪、酶标仪、固相萃取装置、高速冷冻离心机等先进的食品检测设备，提高食品质量的检测能力。目前已经有49只食品和农产品的实验室检验项目通过了国家实验室认可。我市将食品质量检测网络覆盖到全市各乡镇（街道），目前已在全市建立了16个农产品检测网点，根据农产品销售结构和季节特点，实施农产品质量安全自检制度和抽查制度，建立检测结果报告制度，定期向市政府和社会通报农产品质量安全监测情况，为政府加强农产品质量安全监管提供科学有效的动态依据。我市还专门成立了食品生产加工质量技术协作小组，充分发挥行业专家的技术优势，及时解决企业的质量技术问题，有效提高食品质量。

目前，我市正在围绕让老28类纳入市场准入产品取证率达100%的目标，扎实开展食品安全监管工作，努力实现数据库清理摸底的新拓展、取证申报的新突破、执法打假的新进展。这些行动将有效地提升市场监管能力，营造良好的市场环境，为民众撒下一张食品安全的“放心网”。