“上虞制造”超市有多少？

记者 俞立青

走进超市，当各色商品充塞我们的眼球时，有否注意到产品包装上的产地，有否留意过袋外的产地“上虞”字眼？这次就想带着大家来一次超市大搜索，盘点一番“上虞制造”在超市里到底有多少？

调查地点：一百超市、华联超市

传统糕点类

在华联超市崧厦店员的帮助下，我们迅速找到一排带着浓郁上虞特色的糕点柜。开始还以为足有六七米长的糕点柜全是上虞本地产品，“你要仔细看看，不少来自慈溪和宁波的。”店员好心提醒我们。小心拿过宫廷桃酥、芝麻饼、咸烧饼、油枣等食品，翻看包装上的产地。除了店员提醒的其他产地的糕点外，椒盐桃酥、京枣、豆酥糖等糕点的出产地基本来自我市的三家食品厂，它们分别是华美食品、五谷斋食品、章佳食品。

店家：这些价廉物美的传统糕点比较受当地消费者的欢迎，特别是老年人，他们会定时到超市购买。

顾客评价：作为上虞人，从小就受到本地糕点比如咸烧饼、豆酥糖的影响，逛超市看到有卖就会带点回家，毕竟这些食品有家的味道，而且口味不错，只是口味偏甜，多吃有点腻口。
酱菜类

在老一辈眼里，酱菜一直是我们上虞的拳头产品，十几年前本地几家酿造厂出产的酱瓜、腐乳等让很多“老上虞”念念不忘，然而到了今天，随着酿造厂纷纷改制，在酱菜柜台里鲜见上虞产品。这次走进两家超市，仅仅发现一家来自章镇的绍兴义和酿造公司生产的舜江牌酱菜，品种有青瓜、酱瓜、醋大蒜等。

店家：本地产的酱菜卖得都不错，有些顾客认定上虞的牌子购买，一般不到两周就需要补货。

顾客评价：买酱菜下饭是中老年一代的早餐情结，饭桌上少了这些酱菜的身影，总觉得缺少些什么。上虞的酱菜一向都有好口碑，适合上虞人的口味。这也是选择本地酱菜的最大原因。

方便食品类

除了顾大嫂的“亲临”，在熟食蛋类，还发现产地分别来自本地梁湖镇和东关街道的咸蛋，其中在华联超市里看到的我市恒盛生产咸鸭蛋，更占据了很大位置。

店家：方便食品中的“顾大嫂”和咸鸭蛋都卖得不错。消费者对它们的认知度从陌生到熟悉，再到信赖，实属不易，足见生产厂家的用心良苦。

消费者：早前或许是迷信外来产品的心理，对上虞一些方便食品类的食品抱着怀疑的态度，也不愿意去尝试。现在这些品牌却让人彻底打消疑虑，不管是品质还是口味，都好得没话说。

酒饮料类

在两家超市立即就发现“女儿红”牌子。产品从精装到简装无一不包，不管是商家对它的评价，还是消费者对其信赖的认知度，“女儿红”这个令“上虞制造”骄傲的牌子无疑成了我市最红品牌。

其他类

当再次问到两家超市店员是否还有“上虞制造”产品时，倒是一些老店员熟练地报出一连串产品。舜水、舜春等牌子的茶叶，佳禾粮油工贸有限公司出产的上虞味精，越龙食品有限公司的精制玉带面、娥江牌糯米、粳米粉等。不过略显遗憾的是，在日用百货类里却鲜见“上虞制造”的影子。除了两家店员异口同声提到的阳光节能灯，其他“上虞制造”都不曾有影子掠过。

调查结果：尽管调查匆忙，但也可以从结果中大致可以看个明白“上虞制造”在超市的基本布局。显然食品类占据首要位置，而且这些产品一般都在食品类的下端，属于粗加工。这也不得不让我们思考一个问题，关于超市的“上虞制造”，是否存在一片更大的发展空间呢？