章镇“厨房革命”带来“三变”

灶变干净 人变轻松 山变翠绿

通讯员 张荣奎

本报讯 据最近初步统计，章镇镇从2002年开展“厨房革命”以来，在全镇1.35万户农民家庭中，已经有90%以上的农户烧饭不用柴而改用液化气。厨房革命，不仅清洁了环境，而且使“绿化章镇”更加锦上添花。

双休日的一天中午，笔者欣然走进居住在张村的山里农民倪金高家，进厨房一看，电饭煲、抽油烟机、热水器、消毒柜一应俱全，都擦得干干净净，绯红色花岗石灶台一尘不染。

“哒”的一声，倪金高的妻子拧开液化气开关，蓝色的火舌“咝咝”喷出。妻子开始炒菜，边炒菜边自豪地告诉笔者：“我家建起新楼房以后，就用液化气了。”

倪金高家的新房是2004年建的。他说，原在小草湾住木结构房子的时候，柴灶烧得脏兮兮，是家里的厨房问题，促使我及早建房。

一年夏天，倪金高在上海的姨父母来他家休闲。饭后，两老一起走进厨房，不由地皱起眉头：四面墙壁和房顶被烟熏得漆黑，厨房挂满蜘蛛网，灶外泔水臭气扑鼻而来。他俩马上转身走出厨房，可前面道地上又看到摊着乱七八糟的柴草，两只家狗还把粪便拉在柴草上。原来一心想在外甥家里休闲一个多月的姨父母，不到10天就离开了。

姨父母走后，挺爱面子的倪金高夫妇为厨房问题讨论了好几个晚上。丈夫说：“我家厨房是没有姨父母家干净，可山村谁家不是这样？”妻子说：“天天烧柴灶，烟都熏到墙和木头上去了。我每天打扫都弄不干净啊！”说来说去，最后他俩决定：干脆告别世代居住的深山，到大村建新房吧！几年后，他们终于建起新房，彻底解决了厨房问题。

“过去跑到城里，总觉得抬不起头。如今，城里人用的东西我们都有，厨房卫生也不比城里的差。”村民张培祖和傅水江他们都这样自豪地说。在张村与山为邻的小甘溪自然村，虽还有一些农户烧柴灶，说是办“红白”两事还能派上用场，但很少发现有柴堆。山民郑校奎说：“养猪走向规模化后，我家已不用每年吃掉五六千公斤柴的老灶了，改用了既方便又干净的液化气灶。早晨傍晚不上山砍柴，人也轻松多了。”不错，像以前每年砍柴要卖八九千公斤干柴的张友香老人，现在也“失业”了，他天天在家看电视。房前屋后过去光秃秃的柴山，如今都变成郁郁葱葱、鸟语阵阵、风景秀丽的青山了。

编者：厨房最能反映目前农村的居住水平，由章镇农村的“厨房革命”，我们可以看到广大农村、农民致富奔小康和新农村建设所取得的成果。

细节最生动、最传神、最能反映事物的本质。装潢看厨房，文章看细节，5月22日，浙报集团县市报新闻例会在我市召开，提出了把新闻写得生动形象、引人入胜，在讲故事中还原新闻事实，我们希望有更多的作品都这样，能够见人见事见细节。