卫生系统开展专项检查

检查食品 确保安全

通讯员 叶子

本报讯 一年一度的高考即将开始，为保障高考期间考生的饮食安全，预防食物中毒事件的发生，日前，市卫生局决定开展全市高考学校的食品卫生专项检查。

本次专项检查的时间是5月30日至6月7日，检查对象是全部高考学校内的所有食堂、食品超市及学校周围的餐饮店、副食品商店。检查内容是：食堂的卫生许可证、健康证持证情况；基本卫生设施；三防设施、冷藏设施、消毒设施等；生产经营过程的卫生；设施布局、功能分区、生熟分开、餐具消毒、保洁、原料采购索证及食品加工、销售过程的卫生等；外购凉菜、自制凉菜供应情况；饮用水卫生；副食品店、超市出售食品的卫生质量等。检查同时对学校食堂的餐具开展消毒效果监测，每家食堂监测5种餐具。

对检查过程中发现的违法行为，将严格依照《食品卫生法》的有关规定进行查处。