百姓期待食品安全

刘金平 倪贞

对于市场上的食品安全状况，文化社区居委的徐招娣主任持基本信任态度，她说，市场上大多数产品的质量还是能够得到保证的，比如猪肉在出售前必须经过卫生检查一关，只有盖上红印的猪肉才能出售。当然，她也不排除一些具有安全隐患的食品。

徐主任提到了生活中所遇到的许多真实现象。如有的水产品就存在着一些问题，举个例子说，市场上的小黄鱼有的看起来金黄金黄的，色泽很鲜艳，其实是在黄粉中浸泡过的，一洗，全都是黄黄的水，对居民的身体健康很不利。而蔬菜方面也有诸如此类的隐患，比如一些青菜就有农药残留超标的现象，一不小心吃下去就会引起腹泻。

退休职工赵书香对近来的食品安全也发表了自己的看法，因为有过一次蔬菜不净引起的受害经历，所以她对市场上的各类商品产生了一定的“恐惧感”，“食品安全隐患真是无处不在，有的来自外地的水果、蔬菜，为保鲜添加了不少的防腐产品，高价买了时鲜货，却有可能坏了自己的身子，现在想想，买蔬菜水果也要认准了，买无公害的。”

某广告公司职员黄家夫对当下的食品安全问题则充满了太多的无奈忧虑。他说，有些百姓出于节约考虑，经常会到市场的无证摊点去买菜，而那些摊点因为没有受到执法部门的严格管理，就很有可能出现食品质量问题。另外，小黄感叹，现在的纯自然产品越来越少了。小黄说，“为了让百姓吃到放心食品，市场监管部门要加大力度整顿市场，不管是在价格方面还是在质量方面，都要从百姓的利益出发真正为百姓考虑，这样才能让社会变得更加和谐。”

某灯具企业营销员刘元则反映，目前城市里的夜宵摊点已经成了城市居民和外地民工经常光顾的场所，但夜宵摊却存在食品安全监管盲点。比如，有的夜宵摊一个晚上只有一桶水在重复洗刷餐具，其食品卫生和用水卫生都不容乐观。应该按照相关法律法规对夜宵摊进行监管。

针对媒体上所报道的一些食品安全事故，徐招娣主任则认为执法部门应当负起首要责任，只有采取“硬措施”，将不法生产商绳之以法，才能有效地规范市场秩序，营造良好的生活环境。而对于那些违法的企业和个人，则要让他们提高道德觉悟，将心比心，不要再为了追求利益而不择手段。