难忘新西兰大草地

辰晔

因为看了《指环王》三部曲，于是对新西兰便向往之，心仪之。要知道，这韵致独具、扣人心弦的三部曲的全部外景地都选择在新西兰南岛完成。

前不久的一天，当我有幸作为绍兴市新闻文化代表团成员而踏上新西兰这片神奇土地之时，我分明觉得梦想成了现实。

新西兰是地球上为数不多的天然“地理教室”。巴顿曾经说过，大西洋比起太平洋来就像是个游泳池。新西兰在太平洋中间，自是形成了独特的地理自然环境，同时国家历史亦自然与众不同。暂且不说新西兰那壮观的高山峡谷，峭壁海滩，变化无穷的活火山、亘古的冰川、幽深的原始森林，不说新西兰是如何被发现的，尔后野蛮与文明又是如何对抗的；也不说新西兰19世纪80年代中期，与英国本土相同的社会制度和法令，在新西兰全境完全执行之时，整个新西兰南北岛是如何进入迅速发展阶段的；更不说人口最多的少数民族毛利人，其奇特的毛利文化，以及国家对这个少数民族的种种关心。只要说说其广袤的草地以及畜牧业，便让人觉得这个国度是如何的美丽富饶了。

1200年前的某一天，当波利尼西亚人库波意外发现这块新的陆地时，这块土地便有了一个好听的名字——奥提鲁阿，即被白云覆盖的土地。1200年过去了，而今的新西兰看起来更像一方被白色羊群覆盖的土地。你知道吗？在这片富庶的土地上生活着30倍于人口数量的羊群和牛。

不论车子驶往哪里，只要稍稍离开城区，我们便能看到一望无垠的草地，自然，草地便是牧场。如果坐在飞机上往下看，“天苍苍野茫茫，风吹草低见牛羊”的风景便映入眼帘；而将车子停于路边，驻足观望，远处牧民领着牧羊狗赶羊入圈，那种闲适尽可与“采菊东篱下，悠然见南山”媲美。

草地是一片绿的清纯、宁静，看着看着，让人顿时除却了所有的杂念，无声地沉寂下来。似乎在祈望微风吹过，这圣绿的草地能如湖水一样在自己的心灵流过，清净我蒙尘的凡尘之心，掸抚我浮躁驿动的足音，沐我赐我以一身禅思与慧根。使自己也变得圣洁起来。然而，最为恬澹的则是牛羊们。在那片蓝过千古而仍然年轻、一尘不染的蓝天下，它们悠闲的吃草，懒懒的打盹。其实，这里充足的雨水和阳光，把这里的草地孕育得无比茂盛，在这样的地方生活，牛羊们还能不惬意？不感到满足？听新西兰朋友介绍，这里的奶牛每到下午2、3点，便会自己排好队，去等俟被挤奶了。我想，这大抵是经训练后，长期条件反射的结果。然而，我总以为这些奶牛的纪律乃动物世界的“知书达理”，多少都算是一种进化。

曾经看到一个材料，说新西兰是奶业大国，这个仅有400万人口的国家，2004年度存栏牛530万头，产奶奶牛的存栏数约380万头，分布在全国1．3万个奶牛场，生产鲜奶1500万吨。新西兰的牛奶产量目前占世界总产量的3％，但其中95％供出口，占世界总出口量的三分之一。奶业的发展，自得益于新西兰将新的胚胎和基因技术运用到育种方面，以及因袭温带海洋性气候和大面积的优良草场，并实行分区围栏放牧，无棚圈、不补饲谷物，成本相对较低。此外，经过一个半世纪的发展，已成为新西兰畜牧和奶制品产业基本形式的合作经营，通过加强奶农的协调，避免无序竞争，合作参与市场竞争，建立统一的运营规则，更是其产业发展不可或缺的组织基础。只是在奶业发展中，新西兰政府的角色是支持者、看护者、协调者，而企业则始终居于市场前沿。这般理念，这样的模式，何以不给我们以深深的启迪借鉴呢？

可持续发展，依靠环保实现绿色发展，更是新西兰的一种策略。其实，道理昭然若揭：奶牛生长产奶要吃草，草场是奶业发展的基础，使用草场和维护草场，虽是长久的矛盾，但只要处置得法，是可以实现良性互动的。新西兰目前有人工草场约900万公顷，约占全国草场总面积的70％。人工草场每半月即可轮牧一次，每公顷可养羊15至20只，比植被好的天然草场提高5至6倍，同时人工草场播种一次可使用多年。此外，新西兰严格遵从“草畜平衡”，即量入为出，有多少草养多少家畜，尽量使草场的产草能力与家畜所需牧草总量保持平衡，不能不说是其有效利用草场，维持畜牧业可持续发展的一大要诀。

说新西兰的牛羊们是安逸的，那是因为在这里它们没有天敌，到了晚上，尽可静静地睡去。但我总固执地认为，牛羊们是喜欢傍晚的，尤其在夏季，当火烧云上来的时候，它们必然显得格外活跃，那种情绪、神态、造像，则定然是画，是诗，是生动的乐章。

车子在公路上飞驰，与天上白云的安闲，勾勒出动与静的两个世界。群山连绵逶迤，则将草地怀抱其身，于是终让人觉得草地恍若养在深闺的山妮，它的素面朝天，它的羞涩与芬芳，它的本真与健康，甚至它的野性与朴拙都阳光般光芒四射，给人以大美的感觉，给人以天人合一的精神享受，终令我们为之倾倒。

在新西兰，我们能看到一望无际的单一景色，那便是草地，便是牛羊。在任何一个有限的空间里，你都可以看到，也够你享用，够你起兴作比、寄托情思，你所要所求的就在身边，抬眼可见，也唾手可得。草地是慷慨无私的奉献者，你只要走进它的怀抱，它总会赐给人类一些感知。在倾听中得到精神的升华，继而引导人类的思绪，飞向了草地之外的茫茫宇宙……