农村家宴，你申报了吗？

见习记者 俞立青

新闻事件：2005年11月，市卫生局下发了一份《关于加强农村家庭宴席食品卫生安全监督管理的通知》，通知要求市卫生监督所、市疾控中心、市二院、各乡镇（街道）卫生院建立农村家宴申报管理制度：凡村（居）民因婚丧嫁娶或乔迁、生日等需要举办五桌以上家宴的，均须向所在村（居）委会申报，其中5至10桌的家宴由村委会、食品安全协管员协同本辖区乡村医生进行现场指导；10桌以上家宴或就餐人数达到100人以上的，所在村（居）委会提前48小时报告所在地乡镇（街道）卫生院，由乡镇（街道）卫生院派卫生防疫医生会同村食品安全协管员及乡村医生到现场指导。申报方式为，举办家宴者报村委会，村委会报乡镇（街道）农村家宴管理领导小组和各乡镇（街道）卫生院。

事件发展：通知下发后，调查了几个乡镇，发现农村家宴申报仍是静悄悄的一片，申报工作开展得并不理想。2006年，结婚的热潮一拨接着一拨，记者上个月亲历了一场农村婚宴，在婚礼结束的时候，向举办喜宴的主人询问关于申报婚宴的事情。主人的反应冷淡，在沉默片刻后他表示不知道婚宴申报的事情，而且村里也没有向他们提过申报的手续和事项。事后又采访了几个村民，他们认为村里对婚宴申报的宣传没有到位，只有少数人知道申报的事情。因此出现了有些喜宴的举办者不是故意不申报就是不知道有申报这回事的现象。

村民对家宴申报的问题存在疑虑，那么通知的传达方又是如何对待这个问题的呢？村里对此反应不一。他们认为在通知的下达过程中存在障碍，因为农户大肆操办家宴的过程中，安全协管员的检查工作将会对他们产生影响，婚宴上，主人一般还会对检查工作有所配合，但如果是丧宴就会引起主人的反感。村里对家宴申报仍犹豫不决，工作也难以开展。

从农村家宴申报的环节上发现，申报一旦在举办家宴者和村委会的环节上出现问题，而后的各乡镇（街道）卫生院将处于一个尴尬的地位，以至于出现了下情不能上传，同时也导致镇农村家宴管理领导小组的虚设。经走访了几个乡镇卫生院后，发现他们至今还没有受理过一桩申报农村家宴的工作，桌面上的这份农村家宴申报管理制度的通知如同一纸空文。

如何加强农村家宴申报制度的实施呢？毫无疑问，各乡镇对此的宣传将起到至关重要的作用。要使村民明确申报的意义，首先宣传要到位，切不可敷衍了事。因为做好家宴的申报工作不仅有利于保障农村家庭宴席的食品卫生安全，而且还保护了人民群众身体健康和生命安全。同时在申报中通过普及医学卫生知识，还能提高人民群众的防病意识和防病能力。在管理中必须加强对农村家宴的检查、申报力度，使各申报环节紧密相扣，使申报有序进行。

编后：建立农村家宴申报管理制度，无疑是加强食品安全卫生管理的一项有效举措。这项好制度何以没有得到切实有效的执行呢？编者以为，除了需大张旗鼓地进行宣传，使这项制度深入人心之外，还应在实施环节上加以探索完善，简化手续，减少环节，同时使实施这项制度更具可操作性和易于为农村家宴主人所接受。