体验艰辛

◎微言

笔者一次到农家调查，中午就餐，吃的都是当地的土特产，一大碗咸菜炖芋艿，一碗炒青菜，一碗荤菜是干菜焐肉。四个人，每人两碗饭，菜饭都吃得精光，大家还吃得很有味。听那里的农民说，村里有好几户人家，一年养两头猪，要管一年的零花钱，生活的艰辛自是不言而喻。

联想起前些日子，《上虞日报》关于酒桌上浪费现象的两篇报道，真是感慨万分。报道说，仅“十一”黄金周期间，上虞各大餐饮店餐桌上的剩菜剩饭就有2300吨，相当于四五个车厢的容量。这些场景在农村是绝对看不到的，在农户家中吃饭，虽是粗茶淡饭，可是桌上无剩菜，碗里无剩饭。想想这2300吨剩菜剩饭要多少农民白辛苦一年。古人说，一粥一饭，当思来之不易，体验艰辛其实更重要的是体验劳动人民劳作的艰辛。现在我们的生活水平普遍提高了，适当吃好点，提高一下生活质量是应该的，但浪费和提高生活质量是两码事。我们在提倡节约，养成良好习惯的同时，还应该有相应的制度来保障。在国外，到餐饮店消费，大家都是自觉打包。万一顾客吃完饭，桌上还有不少剩菜，就想起身离开，服务员就会主动提出要客人打包。因为餐饮业每天的餐桌垃圾超过标准是要缴税的。政府就是用税收杠杆来保证一个节约型的社会。

现在我们正在建设节约型社会，大家不妨多下乡走走，多深入群众，亲口尝尝农家饭菜，亲身体验农家生活的艰辛，这样，我们的感情就会起根本的变化。艰辛孕育着新的发展，我们今天讲艰辛，根本出发点是为了发展，这同过去那种“过穷日子、做苦行僧”是有根本区别的。所以，体验艰辛其实就是体验一种精神，追求一种境界。