食品安全知识专题培训班研究

怎么吃得健康安全

本报讯 （记者　贺陶） 11月4日，我市举行食品安全知识培训。副市长王均寅在培训班上作了动员讲话并提出要求。

王均寅说，要充分认识举办食品安全专题培训的重要意义。“民以食为天”，但食又“以安为先”，随着生活水平的提高，现在不但要吃饱，还要吃好，即吃得安全，这已经成为社会的普遍共识。作为基层食品安全监督员职责重大、任务光荣，要做好这项工作，首先要做好宣传员，其次要做好信息员，还要做好协管员。王均寅还就如何搞好下阶段的食品安全监管工作提出了具体要求。

今年以来，市委、市政府及相关部门十分重视食品安全工作，把食品安全监管作为一项十分紧迫的任务。相继成立了市食品安全委员会、市食品药品监督管理局，同时明确了在食品安全监管中初级农产品、食品生产加工、市场流通、食堂餐饮的卫生管理和生猪屠宰等环节的工作分工，严密管好“田头、厂头、餐头和灶头”。我市还制定了一系列的工作制度，并按此开始正常运作，基本形成了市、镇、村三级管理网络。至今，在食品安全监管上我市已经取得了初步的成效，受到了国家食品药品监督管理局和省有关部门领导的高度肯定。