小虾成大业

——市白马湖有限公司南美白对虾加工项目侧记

本报记者 高放

走进小越镇原废旧物品市场，一座占地几千平方米的冷库框架已拔地而起，一旁的办公大楼和辅助用房均已结顶。这就是市白马湖有限公司投资1000万元年产3800吨速冻南美白对虾项目。

白马湖公司是全市最大的水产品加工农业龙头企业。2001年5月成立后，与浙江大学合作共同开发淡水鱼深加工项目。四年来，公司生产的白马湖醉鱼干、烧烤鱼、烟熏鱼等产品，受到上海、南京、杭州、郑州、北京等客户的青睐。去年一年，公司销售额达800万元。

说起加工产品向南美白对虾拓展的原因，在现场察看项目进程的公司老总陈利华坦言，看中的是我市丰富的南美白对虾养殖资源，同时也是为我市农产品打开销路出一份力。

陈利华指着冷库向我们比划道，冷库建为上下两层，各为6000平方米，上层保鲜库为商户提供保鲜果蔬物流业务，下层是低温冷藏区，主要生产加工南美白对虾产品。南美白对虾加工分冻品、休闲食品、脱水虾干三类，休闲产品已由浙大负责开发，目前已完成小试。

5月底6月初，冷库设备将进入安装阶段，7月中旬，项目将竣工投产，到时年销售可达3000万元，比老产品销售额将翻几番。陈利华描绘着项目的美好前景，同时透露公司已与广东、福建的客商洽谈出口事项。