老太不识新番薯 一煮煮了三小时

本报讯 （通讯员 赵万荣） １２月１１日，居住在百官龙山社区江东路的杨老太，虽年过七十，但未见过番薯新品种，几个幼儿拳头大的番薯，竟在高压锅内整整煮了三个小时，闹出了大笑话。

杨老太的老伴要吃番薯，她从大街上买了五斤新品种沙地番薯，这种番薯煮好后又燥又糯，味道很佳。这天上午１０时左右，杨老太洗了六七只番薯，大约每只二两左右，放进高压锅煮了起来，到了１１时半左右，她灭了火。过了一会儿从锅内取出番薯，用手一捏，很硬很硬，跟石头一般，认为番薯不熟，还生着呢。于是埋怨起这只锅子旧了，就改用新购的高压锅，再烧了起来。从１２点一直烧到１点半。过了一会儿，打开锅子一摸，又一只只捏了一遍，只只硬如石块一般。她正在埋怨新锅子质量不高，漏了气时，进来了二女儿，说：“这种番薯是沙地种的新品种，它一定早熟了。”于是，拿起长长的一只，用力一掰，番薯果然熟透了。杨老太说；“过去番薯熟了，一捏就糯了。我倒不相信，几只小人拳头般大的番薯，在高压锅里煮了整整三个小时，还会不熟！”

这时老伴来了，开玩笑地说：“看来，我们老人不能用老眼光来看新事物了，得好好学习科学技术，否则准要落后哩！”