崧厦霉千张俏销申城

本报讯 （通讯员 朱元荣）日前，上虞市崧厦传统食品有限公司生产的绿色食品崧厦霉千张成功打入上海主流餐饮市场。通过托运朝发午至的真空小包装霉千张成为上海２００多家宾馆、饭店的一道美味佳肴，深受广大消费者的青睐。

长期以来，崧厦霉千张一直停留在手工作坊生产的形式。生产者缺少资金投入、缺乏改革和创新，规模做不大，有名气但一直无法进入大的饭店和超市。家住沥东的钟文江经过一番学习考察后，决心投资办厂形成专业生产线。建行沥海分理处主动伸出了援助之手，双方经过真诚接触，在对项目前景、销售渠道、投资回收周期等进行深入调查之后，以钟文江个人房产作抵押发放贷款４５万元，并启动“快速通道”，贷款资金在三天内到位，解决了钟文江的燃眉之急。上虞市崧厦传统食品有限公司很快在沥海镇海滨大道旁建起了占地４亩的标准厂房，安装了新的生产设备，实现了从作坊生产到规模生产的飞跃。生产的霉千张注册商标崧厦霉千张。

崭新包装的崧厦霉千张不仅在当地畅销，而且受到了上海客户的欢迎，销量节节攀升，在上海成了一道颇有名气的乡下小菜，公司发展势头超出了原先的预定目标。雄心勃勃的钟文光伺机又开发了小包装美味素鸡和臭豆腐干供应市场。最近，他又瞄上了旅游景点这一潜在市场，投资开发旅游风味小吃系列产品，打算面向广大游客，在绍兴鲁迅路、杭州西湖景点等开设专卖店。