监打并举 标本兼治

食品安全专项整治扎实展开

本报讯 （记者 徐芳） 日前，市政府专门印发全市《食品安全专项整治工作方案》，并召开了有关食品安全专项整治工作动员大会。这标志着我市食品安全专项整治工作正扎实展开。

据悉，去年以来，我市通过整合执法力量，加大整治力度，不断构建监管网络，食品安全整治工作取得阶段性成效。但基于食品安全管理基础较为薄弱、监管网络不健全等因素，食品安全工作形势相对严峻。新印发的《方案》指出，我市食品安全专项整治工作重点在环节上，将围绕食品源头、生产加工、流通、消费等四个环节，监打并举、标本兼治，力求从根本上解决问题；在品种上，将对与人民群众生活息息相关的粮、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水产品等七大类食品重点进行专项整治，突出整治儿童食品；在整治区域上，以农村为重点，加大对学校、民工食堂以及分散在社区、城乡结合部、村镇的各类食品批发市场、集贸市场、小加工作坊、小食品店、小餐馆的监管力度。

围绕这些工作重点，有关部门将切实加强食品源头治理，开展与种植业相关的农资产品、畜产品违禁药物、水产品药物残留专项整治；切实加强食品生产和加工环节的监管，开展食品生产、加工企业和经营单位卫生许可证专项治理、加快绿色农产品标准化示范基地的认证和绿色农产品申报工作，抓好食品安全市场准入制度和专项整治活动，在出口食品企业中推广ＨＡＣＣＰ质量保证体系，推进酒类和生猪定点屠宰等监督管理工作；加大对流通环节的安全监管，督促落实食品进货查验制度，强化对重点食品的定期抽查和强制检验，严管食品广告等。

同时，我市将积极探索食品安全长效监管机制，推进农村食品监管网络建设等，及时查处大案要案，并予以从重从快打击。