餐饮行业食品卫生状况不容乐观

检查的８６家单位中有问题的达５９家

本报讯 （通讯员 连婉芬） 根据国务院实施食品药品放心工程和绍兴市卫生局的统一部署，市卫生局于８月２日起，在全市开展餐饮行业食品卫生专项整治活动。

这次整治活动的重点对象为：城区所有中小型餐饮单位。重点内容为：卫生许可证、健康证持证情况；防尘、防蝇设施，冷藏设施，油烟排放设施，垃圾存放设施及冷菜间、仓库间等配套设施基本卫生条件；泥螺、咸抢蟹、白玉蟹及醉虾、醉蟹等生食小水产品的供应情况；餐具消毒、保洁设施、保洁制度落实情况；食品及原料采购索证及登记情况等。

从已检查的８６家餐饮单位发现，存在无证经营９家，有不同程度的食品卫生问题５９家。卫生监督人员已依法取缔无证经营餐饮单位９家，发出限期整改书５９份，对从业人员健康证持证率较低的３６家餐饮单位依法实施了行政处罚。