岭南乡着力开发苦丁茶

本报讯 （特约通讯员 张荣奎） 近日，海拔６００多米的岭南乡里蒋村三年前栽下的２０多亩苦丁茶已开始陆续采摘试制，预计到明年产量可突破５００公斤。

据该苦丁茶基地负责人介绍，目前该基地的苦丁茶现行价每公斤２０００元左右。因苦丁茶具有较高的药用价值，且口味独特，回味持久，又不失茶叶的特有风味，市场前景看好。岭南开发苦丁茶基地始于２００１年，由当地农民王家巨投资１００万元，选择山青水秀、环境优美、空气清新的里蒋村开发。由于苦丁茶系野生茶树，当地村民一方面四处奔波寻找茶树移植，另一方面又出资向外地采购野生茶桩，好不容易栽下了１５０００多株苦丁茶，建起５０多亩基地。

野生苦丁茶采用人工移植培育，引起了市有关领导的重视，茶叶专家刘祖香多次前往观察指导。三年来，基地采用以养为主、采摘为辅的原则，采取摘高留低、摘密留空、摘中留边的方法，逐步发展，至今２０亩苦丁茶已开始采摘试制，同时又购置杀青机、揉捻机、提香机等茶叶机械，在去年试制长型干茶的基础上今年又试制圆型茶。目前，岭南苦丁茶已被列入绍兴市茶叶研究所、茶叶协会和上虞市茶叶协会的苦丁茶实验基地。