省工商局提醒节日要注意“问题食品”

新华社杭州１月８日电 春节将至，哪些食品存在问题，有可能污染市民的餐桌？经过对全省农贸市场、超市的抽查，浙江省工商局８日公布了检测结果：市场上出售的腐竹等部分食品合格率低。

６日至７日，被老百姓称为“包公车”的３４辆流通领域商品检测车奔赴浙江各地，共抽检蔬菜、水产品、水发产品、粮食制品、豆制品５大类１２个品种共３２４４批次，抽检数量１２万余公斤，批次总合格率为９６．１％。

浙江省工商局副局长马柏伟称，这次抽检中发现茭白、墨鱼、海带、海蜇头的合格率均在１００％，市民可以放心购买；青菜、茄子、芹菜、土豆等蔬菜的合格率也在９６％以上，总体情况良好；而腐竹等部分食品合格率仅有４０％左右。

对１２８批次的１１２５公斤不合格的食品，多数已由工商部门监督经营者当场销毁，部分正在作进一步定量检测，待结果出来后依法处理。

马柏伟介绍说，全省１１个地市都配备了市场巡查检测车，定期不定期地对市场上的蔬菜、水果、水产品、粮食及制品等开展定性快速检测，这些检测车配备有各类特殊仪器、能在１０分钟内查出蔬菜是否有农药残留等问题。从去年一年的检测情况看，蔬菜农药残留超标现象随季节不同而变化，总体情况良好；豆制品类合格率不高，腐竹产品问题尤为突出，一些不法分子为了让腐竹变白、光洁度提高、韧性增强，利用吊白块等加工腐竹；粮食及其制品中面粉、粉丝、年糕问题较多；部分水产品、水发产品甲醛含量超标情况严重；冷藏保鲜类水果比时鲜水果合格率低。

这位负责人表示，他们已将“整治餐桌污染”作为今年规范市场经济秩序工作的重中之重，让检测车成为消费者的“眼睛”。同时，还将在建立经济户口制度基础之上对食品行业进行重点监管，按照实名、信用、公示、逐出和全省联网、属地监管的原则和方法，对问题商家和问题商品实行社会公示。各级工商行政管理机关将瞄准大要案施以重拳，集中力量在重点部位（城乡结合部）、重点领域（食品加工领域）、重点环节（批发环节），实施重点打击。