社会广角

嗜食老鼠鱼生怪异食风危险

据南方都市报广东人在“吃”上奋不顾身的“勇敢”，这让每一个曾在这个地方生活过的外地人为之惊叹。不过，有疾病研究与控制专家指出，粤人乱吃乱喝的陋习应该得到遏止，口腹的一时之快，很可能让人们遭受疾病的困扰。记者以食客身份走进市内多家餐馆，暗访发现广东人确实是什么都敢吃，譬如田间地头抓的大老鼠和未经任何烹调处理的生鱼片，这都大受饕餮客的欢迎。

广东省疾病研究控制中心公共卫生研究所戴所长接受记者采访时说，最近他正好做了一个相关研究，结果表明鱼生上面确实容易携带大肠杆菌等病菌或寄生虫，如果不是安全使用的话确实容易导致人染病。省人大教科文卫委员会副主任委员黄庆道呼吁公民养成文明饮食习惯，纠正广东人吃野味和生吃的两大陋习，切断由动物引起病媒传播疾病的途径。

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