我市家禽生产发展较快品质较优

自去冬今春以来，我市家禽生产，就总体而言，专业化、规模化生产程度不断提高，家禽饲养品种结构不断调整，家禽商品出栏数不断增加，养鸭、养鸡经济效益偏低，而养鹅经济效益较好。全市家禽生产呈现出“三增”“三改”“一发展”的生产态势，具体表现在：

１、“三增”。即养禽专业户增加；家禽总存栏增加；家禽商品出栏数增加。据今年１０月秋防调查统计：全市养禽专业户３７４户，较２００１年同比２６８户，增加１０６户，增加３９．６％；全年养禽专业户家禽总存栏７４０１６６只，较２００１年同比６０７１５２只，增加１３３０１４只，增加２１．９％。其中鸭存栏５６７４５６只，较２００１年同比５１１０８０只，增加５６３７６只，增加１１％；鸡存栏１６２４８０只，较２００１年同比８７３５０只，增加７５１３０只，增加６７．５％。家禽商品出栏数增加。今年１至８月全市养禽专业户出售的商品禽１７７３５９０只，较２００１年同比１１９４９０９只，增加５７８６８１只，增加４８．４％。其中出售肉鸡１７８１００只，出售肉鸭１５５９６００只，出售商品蛋５２９００公斤。

２、“三改”。即改肉鸡饲养品种。专业户由原来饲养的“ＡＡ”、“红宝”等快速型肉鸡品种，现改为“平湖三黄”、“广西三黄”等土种鸡、阉鸡等品种；改肉鸡饲养方式。专业户由原来养殖饲养期短的“关棚圈养”鸡为主，现改为以养殖饲养期较长的放牧鸡为主；改肉鸡饲喂饲料。专业户原来养鸡以饲喂营养价值全面、饲养成本较高的配合饲料、全价饲料为主，现改喂以养殖营养价值单一、饲养成本较低的稻谷、玉米等原粮饲料、牧草为主。通过“三改”，调整了肉鸡品种，提高了肉鸡品质和养鸡经济效益，促进了我市商品肉鸡的市场竞争力。如今我市广大养鸡专业户，充分利用当地承包的桑园、竹园、茶园和果园等山岗草地，大力发展适应市场需求的优质放养肉鸡，这已成为我市今后肉鸡生产发展的主攻方向。

３、“一发展”。即种草养鹅生产发展较快。

发展种草养鹅生产，已成为我市农村种养业结构调整，使农业增效、农民增收的一条成功经验。近几年来，我市广大农户，充分利用农村冬闲田和农村剩余劳动力，积极播种黑麦草，种植各种蔬菜，发展种草养鹅，取得了较大成效。据今年秋防调查统计：全市养鹅专业户５４户，较２００１年同比４４户，增加１０户；鹅存栏１０２３０只，较２００１年同比４１４８只，增加６０８２只，增加１．４７倍。其中种鹅饲养户２２户；种鹅存栏２６７５只，较２００１年同比４５７４只，减少１８８９只，减少４１．３％。种鹅存栏减少，主要减在种鹅淘汰后，没有及时做好后备种鹅的培育更新工作。而今年１至８月全市养鹅专业户出售的商品鹅和苗鹅数分别为３５８９０只和４４０５０只，较２００１年同比１１５３０只和３７７７９只，分别增加２４３６０只和６２７１只，分别增加２．１倍和１６．６％。在调查座谈中，不少养鹅户普遍反映，养鹅生产工作量较大，人也比较辛苦，但养鹅经济效益较好。一般种鹅每年效益在１８０至２００元／只；而商品鹅饲养７０至８０天上市，饲养经济效益在１５元／只左右。所以，我市发展种草养鹅生产潜力较大，发展前景依然令人乐观。 （高级兽医师 蒋百龙）