今秋月饼：花样多变人气难旺

见习记者 宋彦佩

中秋是传统节日，只有月饼最能表达心意。今年中秋节比去年提前９天到来，月饼大战开战偏早。我市商家８月１８日开始纷纷厉兵秣马，组织月饼进场，但记者在月饼市场上随机采访发现，月饼市场人气似乎不如前几年那么旺了。

今年中秋月饼吸引眼球主要有三大特点：首先是月饼的馅，在市一百商店，已有上海、江苏、广东、浙江四地月饼上市，品种有五香牛肉、金丝枣泥、松仁、巧克力、芒果等近５０个品种，让人眼花缭乱，更有甚者把鲍鱼、鱼翅做成月饼馅。据商家介绍，月饼个性化意在引起前卫年轻人的青睐。第二要数商家的月饼包装。受月饼“礼品化”潮流影响，一些企业在包装上绞尽脑汁，包装物从普通蜡纸到精美包装纸盒，再至豪华的马口铁盒，虽然风味依旧，但售价却从几元到几十元直至数百上千元。高档月饼成了高档包装的代名词。第三是月饼礼盒中搭售洋酒、茶叶。

这三大特点一定程度上反映了消费者生活水平日益提高，也是商家苦心孤诣的结果。虽然口味、包装不断翻出新花样，但在对２０名市民的随机采访中，市民普遍对中秋吃月饼表现冷淡。调查中，有３４％的市民表示今年不会买月饼，还有１２％的市民正在犹豫。一位大妈说，自己小时候，中秋节一家人团聚是雷打不动的，那时条件不好，一个月饼还要兄弟姐妹分了吃。现在月饼都是儿女送来的，吃起来没气氛。也有不少采访者表示，现在月饼口味多了，但还是偏油腻、偏甜味，清淡的口味还是太少了。月饼生产商们或许应该考虑把节日食品变成老百姓喜欢吃的食品了。

对于“八仙过海，各显神通”的月饼外包装，８０％的市民表示自己消费还是愿意选择价廉物美的散装月饼，如果送人喜欢简单大方的包装，价位在５０－１００元左右。那些多层式、宝阁式提篮、龙船形礼篮等月饼包装，价格自然不菲。有些月饼甚至把洋酒、茶叶放进礼盒包装，让人搞不清究竟卖的是月饼还是其他东西。尽管这种高价包装的月饼作为礼物送人时，可以显得贵重，但绝大多数市民都表示了反感。仅有７％的市民在购买月饼时，把包装放在了首位。而６１％的市民认为高档月饼其实买的是包装，未免喧宾夺主。还有３０％的市民认为这些高价包装是商家的赚钱手段。