“五月杨梅已满林，初疑一颗价千金。”作为上虞地理标志名优特产，上虞杨梅向来是夏日风物名片，以往受天气管护、病虫防控、保鲜储运限制，外地食客很难吃到正宗精品鲜果。如今依托智慧种养、绿色防控、冷链保鲜全套科技赋能，杨梅提质升级，鲜果摘下即可冷链直发，24小时直达全国食客餐桌，乡土鲜果实现品质、口碑、市场多方突围。

　　一棚智控种养

　　精品杨梅身价倍增

　　位于驿亭镇二都村与丰惠镇夹塘村交界处的绍兴鑫和生态农业基地，是上虞杨梅智能化示范种植基地，白色智能大棚错落排布，乳白、嫣红的杨梅缀满枝头，如玉珠丹果点缀林间。基地总经理倪鑫太托起一颗乒乓球大小的水晶杨梅，语气自豪：“果型如此饱满通透的精品水晶杨梅，市面上十分少见。”

　　“称重36.5克，差不多14颗就有一斤。”倪鑫太现场核验果重，语气满是欣喜，今年基地产出的特级水晶杨梅品相拔尖，定价800元一斤，全年产量仅百余斤，上市便供不应求。基地共栽种近400亩杨梅，七成深红种、三成水晶种，其中50亩智能化大棚杨梅5月下旬率先成熟采收，露天杨梅接续上市，延长了杨梅采摘售卖周期。

　　据了解，上虞杨梅两大主推品种特色鲜明：水晶杨梅被誉为杨梅界“白雪公主”，果肉绵软清甜、自带果香；深红种汁水充足、酸甜适口。品种天然优势之外，科技赋能成为果品品质提档的核心支撑。

　　依托数字化智慧管控平台，倪鑫太现场操作“小柚智农”手机小程序，指尖轻点，大棚雾化喷淋自动作业，顶膜匀速开合，棚内温湿度、光照、水肥实现全自动调控。“智能化管护落地后，大棚杨梅人工种植成本降低九成以上，果品远离雨水扬尘污染，果形匀称，风味口感更佳。”倪鑫太说道。

　　记者了解到，2017年起，鑫和基地在上虞率先试点杨梅物联网种植，2020年智慧农作系统全面投用，今年联动省农科院开展生物菌肥改良田间试验。10余年来，在上虞区科技局、区农业农村局、省农科院的政策与技术帮扶下，基地彻底摒弃传统经验式种植模式，以数字化、标准化田间管理优化果树生长环境，降低病虫害发生率，有效提升精品果产出率。

　　省团队科技特派员首席专家、省农科院营养所副所长孙彩霞补充道，目前上虞全区规模化杨梅基地，已普及设施栽培、果园生草、水肥一体化生态种植技术，适配本地水土禀赋，稳固杨梅原生风味，全域果品品质实现标准化提升。

　　一套绿色标准

　　守住舌尖食用安心

　　杨梅无果皮包裹，农残问题一直是消费者最关心的痛点，也是产区提质发展的核心课题。相较于传统果树化学防虫模式，上虞全域构建全链条绿色病虫害防控体系，从种植源头筑牢果品安全底线。

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