我家有几个圆鼓鼓的洋葱，它们穿着一层很薄的紫色外皮，摸起来有点粗糙，剥开外皮后，里面是一层又一层的“紫衣”。

　　用刀切洋葱的时候，不同切法样子不一样哦：竖着切，里面的果肉像一片片弯弯的小月亮，排得整整齐齐；横着切的话，除了一圈圈圆圆的 “小月亮”，正中间还藏着一根小小的茎，特别可爱。

　　还没等我仔细看，一股辣辣的气味就直冲鼻孔，像小针扎一样。我忍不住切了一小块尝了尝，刚开始有点甜甜的，可没过几秒，辣味就涌了上来，把我的舌头都辣麻了。切洋葱的时候，我的眼睛像进了沙子，眼泪止不住地往下流。

　　妈妈把洋葱和鸡蛋一起炒了炒，洋葱一下子变了样子：它不再是鲜艳的紫色，而是变成了淡淡的紫色，还夹杂着一点酱油色，看起来软软的。我夹起一块尝尝，辣味全消失了，取而代之的是甜甜的浓香味，好吃极了！

　　通过观察洋葱，我发现了一个小秘密：生洋葱又辣眼又辣嘴，煮熟后的洋葱却又柔又美味，真是太神奇啦！ 指导教师： 蒋陈敏