校园的才艺展示台上，有人伴着音乐跳出灵动的舞步，有人握着画笔勾勒出斑斓的世界，而我的“舞台”，藏在自家飘着烟火气的厨房——我的拿手好戏，是包出一个个带着花边的香软饺子。这门看似寻常的手艺里，藏着奶奶的叮咛，更藏着我成长的印记。

　　第一次接触包饺子，是在三年前的除夕夜。看着奶奶和妈妈熟练地擀皮、包馅，一个个圆滚滚的饺子像小元宝似的摆满托盘，我羡慕极了，吵着要学。奶奶笑着答应了，手把手教我拿擀面杖。可擀面杖在我手里像个调皮的小泥鳅，怎么都不听话，擀出的皮不是太薄破洞，就是太厚不均匀。包馅时更狼狈，要么馅放少了，饺子瘪瘪的像没吃饱；要么馅放多了，刚捏好一边，另一边就漏了馅，弄得满手都是面粉。

　　我急得直跺脚，想放弃算了。奶奶却耐心地擦掉我手上的面粉，温柔地说：“做事哪有一蹴而就的？包饺子要讲究‘皮圆薄匀，馅多不漏，捏褶整齐’，慢慢来，多练几次就会了。”说着，奶奶又给我演示了一遍，特意放慢了捏褶的动作。我静下心来，跟着奶奶的节奏，先把饺子皮平铺在手心，舀适量的馅料放在中间，然后从边缘开始，一边捏一边转，慢慢把馅料包严实。

　　从那以后，只要有空，我就跟着奶奶练习。渐渐地，我擀的皮越来越圆，包的饺子也越来越像样。我还发明了自己的小技巧，在饺子边缘捏出好看的花边，不仅不容易漏馅，还比普通的饺子更精致。每次家里包饺子，我都成了“主力选手”，看着自己包的饺子在锅里翻滚，像一个个胖乎乎的小胖子，我心里别提多自豪了。

　　这次元旦，家里来了亲戚，妈妈提议包饺子。我主动承担起包饺子的任务，拿起擀面杖飞快地擀起皮，然后麻利地包馅、捏褶，不一会儿，一排排带着漂亮花边的饺子就摆好了。亲戚们看了，都忍不住夸赞：“这饺子包得真好看，比大人包的还精致！”煮熟后，大家吃着我包的饺子，连连说好吃。看着大家吃得开心的样子，我心里暖暖的。

　　包饺子不仅成了我的拿手好戏，更让我明白了一个道理：任何本领都不是天生的，只要有耐心、肯坚持，就能把事情做好。这小小的饺子里，藏着我的成长，也藏着生活的乐趣，它让我在付出中收获快乐，在坚持中收获成长。

　　指导教师：徐燕红