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00012版:教育周刊·小荷尖尖

茶园见闻

  清明时节的晨雾还未散尽,我跟着爷爷踏上前住茶园的青石小径。记忆里这条坑洼不平的土路,不知何时铺上了青石板,两侧新栽的樱花树探出粉白花瓣,在晨风中轻轻摇曳。

  “今年的茶芽长得好!”爷爷布满老茧的手抚过嫩绿的茶枝,叶尖上还凝着晶莹的露珠。远处层层叠叠的茶树宛如绿色波浪,采茶工人们戴着斗笠,背着竹篓,在茶树间穿梭,动作娴熟地将嫩芽收入篓中。忽然听见欢快的歌声传来,原来是几个年轻的姑娘边采茶边唱歌,清脆的嗓音在山间回荡。

  穿过茶园,半山腰处矗立着崭新的制茶车间,玻璃幕墙将两边隔开,里面机械臂精准地将茶叶送入杀青机,滚筒滚动,热气与茶香扑面而来。

  后面的车间中老师傅正将杀青后的茶叶倒入锅中,双手来回在菜叶间翻动,动作几乎看不清。一会儿茶叶慢慢卷曲,叶片渗出茶油,茶香越发浓郁。我本想上手试试,但老师傅劝说道:“这项工艺,人要练上十年,机器都很难做,更别说你来做了。”

  夕阳西下时,茶园披上了一层金纱,街道边茶香四溢,老人们围在桌前看着春茶注入白瓷盖碗,碧绿色的茶汤在杯中轻漾,氤氲的热气中,有人闭眼轻嗅,有人举杯轻啜,脸上满是陶醉的神情。

  薯色渐浓,制茶车间的灯光次第亮起,像星星落在茶园间。茶香、笑声、机器的嗡鸣,交织成一曲动人的乡村振兴之歌。

  指导教师:韩吉青


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