听说，丰惠来了一群爱生活的新创客（二）

　　全媒体记者 成波　通讯员 徐益萍 李浩然 图片由丰惠镇政府提供

　　春光正好，来千年古县城丰惠做一日画中人！每逢节假日，在“周末趣丰惠”活动日益强劲的引力下，丰惠古城的老街小巷总是人潮涌动。游客们三五成群，踏着青石板欣赏古城新颜，尽享古城闲适的春日美好。

　　小桥流水、花漾集市、戏曲悠扬、咖啡飘香、古法錾刻、围炉煮茶……在这里，历史与新潮交汇、传统与现代交融，在为游人们带来独特体验的同时，也吸引了越来越多爱生活、有想法的创客汇聚于此。他们沉浸于自带诗意的古城生活，也带来了新玩法和朋友圈，为了创业梦想和古城复兴，努力打造着“常来常新”的流量密码。

　　在丰惠古城开启新一轮创客招商之际，让我们一起走进丰惠的创客群体，品读他们的创客故事——

“格格卤味店”：卤出生活醇厚滋味

　　当暮色轻抚过丰惠老街的青石板，一串串暖黄的彩灯渐次点亮，“格格卤味店”门口飘散的诱人卤香味，引得越来越多人“走不动道”，索性在店门口排起队来。主理人格格圆脸上带着盈盈笑意，一边招呼着顾客，一边手脚麻利地拿菜、称量、拌菜、装盒。

　　格格是一位爱笑爱生活的湖南宝妈，她之所以落脚到丰惠，源于爱情和热爱。

　　“我不是嫁到丰惠来的啦！我老公是安徽人，他的工作调到了丰惠，我就跟着他来到丰惠生活。”格格说，她很喜欢在丰惠的生活，这些年来，她在丰惠怀孕、生子，她也动了在丰惠安家落户的念头，“这里什么都好，就是吃不惯。我尤其喜欢吃卤味，这里买不到我喜欢的口味，所以我就尝试自己做，没想到很受大家欢迎。孩子也上幼儿园了，我就想做点自己的事业，卖卤味是个不错的选择。”

　　一锅秘制卤水成就了格格的创业梦想。选择卤味这个看似寻常的赛道，源于格格朴素却深刻的信念：在这个快节奏的时代，最打动人心的，永远是那口让人念念不忘的老味道。

　　而老街的慢节奏与卤味的烟火气天然契合。格格告诉记者，丰惠老街每周末都有“周末趣丰惠”活动，设置“花漾生活集”，邀请创客们去摆摊，她就带着自己精心制作的卤味去试水了一段时间。随着回头客越来越多，生意越来越好，她开始意识到自己开店创业的时机成熟了。刚好又有朋友成功在丰惠老街开出了小吃铺子，拿到了不错的创业政策，她便将“格格卤味店”选址到了古戏台附近的商铺。

　　“格格卤味店”店面不大，卖的卤味却大有讲究：炸猪蹄需先经12小时的老卤浸泡，再用精准的火候炸至外酥里嫩，鸭头鸭脖的卤料配方，则是她反复试验的独门秘方。“做的不仅是生意，更是能让丰惠人骄傲的地道味道。”这是格格小小的大目标。

　　制作卤味的过程，从配料到炖煮，每一步都讲究时间和耐心。格格每天凌晨4点就要起床制作卤味，晚上8点半左右店铺才关门，生活比之前要忙碌和辛苦很多，但格格的笑容更多了。开业时间不久的卤味店，已经拥有了不少回头客，甚至百官的客户都赶来购买，她也准备开通外卖，服务更多顾客。

　　说到丰惠老街，格格的喜爱之情溢于言表。“我真的太喜欢这里了，特别是到了晚上，我的店门口氛围真的太棒了，漂亮的彩灯围绕着，客人们坐在店门口吃吃鸭货，聊聊天，不要太惬意呀！”格格说，在这条时光仿佛被温柔以待的老街上，最动人的不是斑驳的砖墙，而是弥足珍贵的邻里温情。她至今仍记得开业那天附近居民的热情，这份暖意让她瞬间找到了归属感。小店开起来后，她留在丰惠安家落户的心更坚定了，特别是看到孩子有了更多玩伴，每天傍晚在老街里奔跑玩耍，她的内心就无比幸福。

“半遮面”：筑境入茶风物闲美

　　推开“半遮面”的木格门，仿佛跌入一幅洇着水汽的江南画卷。

　　青砖黛瓦下，疏竹影斜，茶席半隐于纱帘之后，春光里，河水的光影在屋檐上如水波般流动。“半遮面”的美，恰似“犹抱琵琶半遮面”的留白，就像主理人车倩倩所说：“茶楼环境和茶艺体验不是一眼就能看透的，得慢慢品、慢慢发现。就像喝茶一样，越品越有味道，越探索越有意思。”

　　占地300多平方米的两层茶楼“半遮面”，是青年创客车倩倩的理想生活寄托之所。“来丰惠投资创业，是缘分，也是情结。”车倩倩是丰惠人，煮茶是她的爱好，她也一直想开个茶馆，体验古装剧《梦华录》中开茶馆的快乐。在得知老街招商的信息和招商政策后，她下决心，回家乡创业。于是，就有了这家每个茶室各有风情，竹篱小院步步有匠心、处处可出片的“半遮面”茶楼。

　　廊外，古运河水潺潺流过，波光粼粼，与茶馆内安然闲适温馨的氛围相得益彰。“我是2022年来的丰惠老街，说实话，茶楼投资百万元，想要在短期内回本盈利是很困难的，可能是年轻人不知天高地厚吧，我还是义无反顾选择了回来。”车倩倩坦言，扎根老街浇灌梦想之花，这一路走来并不容易，也面临着很多困难。

　　创业以来，车倩倩也算经历过冰火两重天。“开店需要用心经营，很多事情需要亲力亲为，确实挺辛苦的，但随着游客增多，生意也在慢慢好起来。”车倩倩说，生意淡季的时候，压力是扑面而来，还是很难熬的，不过她把这段时间当作自己的成长期，慢下脚步用心学习如何经营，尝试做一些创新和调整。

　　如果说环境是风骨，菜品便是“半遮面”的血肉。翻开素简的菜单，从古法蒸制到文火慢炖，这里既有江南时令的鲜灵，亦藏江湖灶火的暖意。无论是闺蜜下午茶、家庭聚餐，还是商务简餐、深夜食堂，百款美食满足食客从舌尖到心间的期待。

　　车倩倩说，她还想研究出更具特色的菜品，吸引更多游客过来。“我把创客经历当作最宝贵的人生经历。‘遵从内心，不要后悔’，这也是我想对所有想创业的年轻人说的话。”作为老街主理人，车倩倩追求创客身份与理想生活更深层次的融合。她用心等待、参与、支持着老街的焕新，也共享着古城的悠然。

“有间琴行”：以琴织就江南梦境

　　春日里的老街，是个极安逸的地方。

　　临街的河水悠悠荡着花舫，浣衣洗菜的阿姨笑声朗朗，孩童追着小狗在街上跑过，一曲《江南》随风飘荡……

　　“有间琴行”，就开在这条宁静惬意的街上。

　　琴行整体色调简约而温馨，带着天然的亲和力，让人第一眼就充满好感。从地板到天花板，每一寸空间都由主理人胡泽标亲手打造，灯光照在吉他上，墙壁投射出一道影子，藏着他对这座古城的喜爱。

　　“古老的院子、古朴的石板小巷，收藏着许多关于时间的故事，我很喜欢。”创客胡泽标是一位来自安徽的“90后”，他是跟随女朋友的脚步走进的丰惠，“我女朋友是丰惠人，我第二次来上虞找她时，她带我来走了走丰惠老街，当时老街就在我心里留下了很深的印象。”

　　胡泽标回忆，当时的老街还比较冷清，但是运河、古桥，小巷、戏台，乃至青石板缝隙里的小草、河边晒太阳的老人，都让他脑海里的诗画江南变得立体、充实和多彩起来。“我家在平原地区，以前读书时看到江南的描述，总会产生很多联想。到了丰惠老街，这就是我想象中的诗画江南。”

　　胡泽标当时还在绍兴工作，不久后他开启了居住在丰惠，工作在绍兴的奔波生活，直到听说丰惠老街在招商，他选址河边开了“有间琴行”，开始在这55平方米的屋子里编织理想生活。

　　最初，“有间琴行”主要方向是做乐器培训、授课和销售，但还未得到开发的乡镇市场给他泼了冷水，走过路过看的人多，咨询的人少。胡泽标很快就接受了现实，“乡镇里，无论是成人还是孩童，来学乐器的毕竟是少的。当然，我本来就是因为喜欢这里的环境才留下来，所以还是能够坦然接受的。”胡泽标转换思路，将“有间琴行”作为工作室和自由小天地，在这里会友、录音、做视频，安放心情。除了去城区工作室上课教学，他把时间更多放在运河边的这个小屋里。

　　看着如诗如画的丰惠老街，胡泽标告诉记者，他很想组一个老街乐队，以“有间琴行”为阵地，三五志同道合的朋友每周固定时间在老街交流学习、排练节目，也给老街增添更多浪漫、安然的音乐氛围。

　　当夜风翻过乐谱，带着温柔的音符穿行在丰惠的街巷，门口的花开了几朵，摇头晃脑舞着，志同道合的朋友围坐着，唱着、笑着，用自己的方式合奏着，这必然是享受生活的好去处。如果想放空一下，不如去“有间琴行”坐坐，参加一场音乐聚会，和大家一起聊聊，拨动琴弦，弹走心上的烦扰……