本报讯 （记者 陈婷） 春节，作为中华民族最重要的传统节日，不仅是阖家团圆的温馨时刻，更是一场消费的盛宴。今年春节期间，餐饮市场呈现出一片火热景象，上虞各家餐厅、酒店宾客盈门，热闹非凡，为经济发展注入了强劲动力。

　　夜晚，上虞的大街小巷灯火辉煌，年味十足。除夕夜晚上6点，柴火里餐厅内熙熙攘攘，一桌桌丰盛的年夜饭摆满了大厅和包间，糖醋鱼、梅菜扣肉、炸春卷等传统佳肴备受食客青睐。一家人围坐在一起，品尝着美食，分享着过去一年的点点滴滴，其乐融融。“今天我们是家庭聚餐，过年了一起吃顿饭热闹一下。店里的红烧鱼、油炸排骨都很好吃。”正在点菜的韩女士介绍，自己家每到节假日都会来餐厅吃饭，这是第一次带着新出生的小宝宝出来吃饭，家里多了新成员，显得格外喜庆。

　　“春节期间2家门店全部订满了，餐厅十多个员工一直坚守岗位为市民带来美味菜肴。”柴火里餐厅负责人刘建华表示，今年各单位公司放假早，餐饮业提前一周开始忙碌，感觉餐饮业的春天又来了。

　　在上百·万悦城负一楼餐饮区，人来人往，十分热闹。不少餐饮店里热气腾腾，座无虚席，工作人员忙碌不停。一家旋转小火锅的餐饮店成为不少市民的选择，大家在热气腾腾的火锅中，感受过年的愉悦氛围。“我们一家人每年春节都要出来吃顿火锅，热热闹闹的，这才有过年的氛围。”市民张先生笑着说。“最近客流量比平时都要好，春节期间客流量比平时周末增长了近1.5倍至2倍。”火锅店员陈杨铖介绍，“我们每天都会从运营商那采购比平时更多的新鲜食材，让顾客品尝到丰富多样的火锅食材。”为了满足顾客需求，他们还在前厅增加了二三名服务员，更快地收桌，方便食客就座，减少拥堵，为市民带来更好的就餐体验。

　　除了堂食火爆，外卖市场也在春节期间迎来了高峰。许多年轻人选择在春节期间点外卖，既方便又能品尝到各种美食。外卖平台数据显示，春节期间，年夜饭套餐、烧烤、奶茶等品类的订单增长尤为明显。