今天，姑姑一家和奶奶一家还有外公、外婆要来我家做客，所以我准备做一份面包当作客人的小零食，妈妈说太好了。

　　到了下午，我就开干了。我从厨房柜子里拿出了鸡蛋、牛奶、干酵母、糖、高筋面粉、盐、黄油、玉米油，还有一个大大的面盆。我先把牛奶、鸡蛋、干酵母、糖放入面盆，搅拌均匀，再加入高筋面粉、盐、黄油，接着用筷子不停地搅拌。一开始面粉很干，但是慢慢地就变成了一个软软的面团。我用力地搅拌着，感觉自己就像一个小厨师了。再次搅拌均匀，然后盖上保鲜膜发面15分钟左右。完成之后，又加入15克的玉米油，接着揉，哇，面团好软啊！我揉啊揉，揉得手都酸了，但是看到面团变得越来越光滑，我心里可高兴了。

　　揉均匀后再次发面，发至两倍大时，我对它进行排气，随后把它分成九份，每一份大约在60克至90克左右。分好之后，揉搓成圆球状，盖上保鲜膜，再醒面15分钟。发好的面团我用手压扁，再用擀面杖擀成长方形，卷起来搓成长条，打个结，再把两端捏起来，然后再次发面15分钟，刷上蛋黄液撒上芝麻。

　　最后，我们把面包放进烤箱里。烘烤30分钟后，我听见“叮”的一声，就迫不及待地打开烤箱门，里面飘出了阵阵香味。我知道香喷喷的金黄金黄的面包就烤好了。

　　晚饭之后，客人们把面包给“瓜分”完了，看到自己的劳动成果那么受欢迎，我心别提有多高兴了。

　　指导教师：虞江飞