本报讯 （记者 俞洁） 6月26日，区市场监管局小越所开展企业食堂食品安全培训，指导企业加强管理，预防食品安全事故发生。

　　培训会上，区市场监管局小越所工作人员指导企业采取合理有效的食品安全措施进行规范化管理，对规范操作流程、严格制度执行、落实清洗消毒、提升场所环境、抓好从业人员健康管理等方面进行重点讲解，帮助参训人员充分认识食品安全的重要性，增强食品安全意识，严把食品安全关。随后，现场还开展食品安全知识自测，参训人员通过现场答题，知识点讲解，进一步加深对食品安全知识的记忆。

　　今后，区市场监管局小越所将持续加强食品安全监管和宣贯培训，全面促进集中用餐单位安全健康有序发展，织牢织密食品安全防护网，以“一失万无”的警醒，确保辖区食品安全“万无一失”。