本报讯 （记者 朱克斐） 连日来，位于驿亭镇的绍兴虞之梦食品有限公司生产车间十分忙碌，一袋袋被冰封储存的杨梅酱正在通过一条标准化自动全流水线的操作，变成一瓶瓶果香浓郁、酸甜适中的杨梅汁。

　　眼下，虽然杨梅季已基本结束，但对于绍兴虞之梦食品有限公司来说，一年的生产工作才刚刚开启。“经过前期与浙江大学食物与健康研究中心研发团队的合作，我们已经成功调制出颇具口感的杨梅汁，已于6月10日进行了试生产。”绍兴虞之梦食品有限公司负责人王建均告诉记者，再过几天，等确定好最终的上市产品后，杨梅汁将陆续投放市场。

　　杨梅素有“一日味变，两日色变，三日全变”特性，杨梅鲜果不易保存。今年杨梅季，我区首条规模化杨梅汁标准化自动流水线的正式投产，实现了杨梅美味不止于夏季的奢望，让“梅”味飘香一年四季。走进该公司生产车间，工人们正在将刚刚解冻的杨梅酱放在标准化全自动流水线上，经过一道道程序后，一瓶瓶灌装完毕、色泽鲜艳的杨梅汁即刻呈现眼前。

　　“今年杨梅旺季时，公司每天收购的新鲜杨梅就达40吨左右，经过挑选、清洗、高温消毒等程序后，最终以杨梅酱的形式进行储藏冷冻，后期可以根据杨梅汁的市场需求进行量产。”王建均介绍，公司是一家以水果收购、储藏冷冻、深加工、包装等水果“收、存、加、销”全链条模式生产经营为主的农产品深加工企业。杨梅果汁标准化自动流水线的顺利投产，将进一步提高杨梅鲜果附加值，延长杨梅产业链，带动本地杨梅种植户共富增收。

　　我区素有“四季仙果”的美誉，除了杨梅之外，还拥有樱桃、蓝莓、葡萄、猕猴桃等水果种植产业优势。为将“四季仙果”深加工产业链条不断延伸，开发出更多种类的深加工产品，该公司引进速冻粉碎、冷榨灭菌、多级过滤、自然发酵、无尘蒸馏等多种生产需求设备，推动果汁、果酒、果粉终端产品生产，开发适应主流消费需求的休闲果制品和适合特殊群体的健康食品，满足不同消费者的需求，进一步提高产业竞争力。

　　“接下来，我们正在进行二期项目的规划建设，打算再增加3条全自动生产流水线，广泛吸纳种植专业户加入合作社，与合作社签订产销合同实行‘订单式’生产，打造一条完整的产业链条，实现一体化、联动式的现代农业产业结构，大范围带动农民增收。”王建均的心中对未来早已有了深远规划。