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00011版:教育周刊·小荷尖尖·小学生习作版

五(7)班 周宸旭

包子“诞生”记

  阳光,从湛蓝的天空倾泻而下,似一个个跳跃的音符,投下一地斑驳碎影。而我却无暇顾及这金色的光影,沉浸在包子的制作中无法自拔。

  首先,我和外婆精心挑选了面粉,倒入盆中,再轻轻撒上适量的酵母粉。随着温水地缓缓注入,面粉逐渐变得湿润。我们耐心地搅拌,直至形成一个柔软而有弹性的面团。随后,我们把面团放置在餐桌上,静静发酵一个小时,等待它的华丽“变身”。

  时间到,只见外婆娴熟地将面团揉成一条粗壮的长条,再细致地切成等长的小块。我则忙着将面粉均匀地撒在案板上,然后拿起一块面团,轻轻沾上面粉,确保它在手中不会粘连。接着,我手握擀面杖,将面团擀成中间厚实、边缘轻薄的完美包子皮。外婆的手法真可谓是炉火纯青!她用筷子轻轻夹起拌好的肉馅,放入包子皮中,然后手指灵动地捏合。转瞬间,一个充满艺术感的包子便在她手中“诞生”了!目睹了外婆的精湛技艺,我跃跃欲试。照着外婆的步骤,我小心翼翼地一步步操作。前面进行得相当顺利,正当我暗自得意时,却在最后“捏花纹”这一关键环节栽了跟头。任凭我如何努力,却还是“宋江的军师——无用”。于是,我只好退而求其次,把它捏成了饺子的纹样。外婆看了,笑得前仰后合,打趣道:“果果,你还挺有‘创意’的嘛!”

  最后,我们将做好的包子整整齐齐地摆放在蒸笼里。它们如同一群安静的婴儿,躺在柔软的摇篮中。当包子蒸熟后,外婆递给我一个白嫩、松软的包子。看着它白白胖胖的样子,我深深地吸一口气,一股浓郁的玉米香和猪肉的鲜味瞬间扑鼻而来。我迫不及待地咬了一口,香甜的肉馅与甜美的玉米交织在一起,触动着我的味蕾,仿佛正在舌尖上演绎着一场酣畅淋漓的舞蹈,让人不由陶醉其中。

  包子的顺利“诞生”让我“果大厨”信心倍增!下次,我还要向外婆学习更多的烹饪技术,继续探索美食的无穷魅力。

  指导教师:徐松


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