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00015版:小荷尖尖

龙虾的诱惑

五(4)班 严叶彤

  这个季节,正是吃小龙虾的旺季,一大盆一大盆满是的,只只龙虾张牙舞爪,表演吐泡泡。我经受不住龙虾的诱惑,今天终于走进了龙虾馆,竟然还偷偷溜进了后厨偷师学艺去了,哈哈哈!

  十三香小龙虾、蒜蓉小龙虾、麻辣小龙虾、冰镇小龙虾……我顺着“滋啦”的香味溜到了后厨,只见边上清洗好的小龙虾在水槽边欢腾,似在表演它“最后的绝技”!好大的锅,锅里满满的色拉油正“滋啦滋啦”地冒泡,渐渐地,白色泡沫隐去,淡淡的烟随锅飘散,只见一个大汗淋漓的掌厨,熟练地将小龙虾顺着锅沿放入。刚还生龙活虎的小龙虾,一会儿,威武的龙虾军在高温的步步紧逼下瞬间变成了辣椒红色,鲜艳又华丽,而不听话的双钳也老实地收在了固定的地方。不用10秒钟,龙虾从油锅里“起身”。掌厨转身麻利地倒油,放油,加蒜末,龙虾军又再次进入锅里。汗水顺着脸颊流畅地往下流,掌厨来不及擦拭汗水,便一手颠着锅,一手拿着锅铲热火朝天地翻炒着。硕大的锅在掌厨的手里一颠,里边的龙虾们随空抛起,我正担心是否会从锅里逃离,还没眨眼,龙虾们早已听话地再次进入锅里。这样来回数十下,一系列动作一气呵成,龙虾们静静地躺着。生抽、老抽,蚝油、孜然、辣椒……掌厨给龙虾军来了一个全身SPA,这还不够,“嘭”一瓶啤酒也被倒进了锅里。锅盖一盖,任凭啤酒“咕嘟咕嘟”地冒泡,而此时,孜然香、啤酒香、龙虾香,各种香味夹杂在一起,锅盖都盖不住这浓浓的诱人香味,香飘四溢,我不自觉地抹了一下自己的嘴唇,唾沫水不住地直往肚子里咽。等我瞪直眼再看时,一大盆龙虾早已闪亮登场了……那真叫一个绝!

  我瞟了一眼那盆龙虾,仿佛五脏六腑都在说:“欢迎,欢迎,热烈欢迎!”特别是我嘴里边的口水已经“垂涎百尺”了,于是我以迅雷不及掩耳之势,“刷”一下子用筷子夹住了那只早已被我盯上的大龙虾。再看看那红亮亮的汤底,还“神魂未定”呢。另一边,我那弟弟似受了什么诱惑,一个右勾拳,再一下神牛摆尾,那小脑瓜一溜儿。漂亮!他手舞足蹈地比划着,等他表演完,大家陆续都开吃了。我一手掐虾头,一手拧虾尾,硬是把龙虾头尾分家,把虾尾上的红铠甲一片片扒拉开,我最喜欢的虾肉终于出现在了眼前,我忍不住想往嘴里送。“啊——”我最亲爱的弟弟正张着大大的嘴巴在一旁等着呢……我见着便开始口吐“芬芳”,无论我怎么说,可他还是张着大嘴巴在那等着,等我把虾肉送进他嘴里,他才闭上嘴,并洋溢出了满意的笑容。我一转身把另一只刚剥好的龙虾肉,麻溜地塞进了自己嘴里。

  我懒散地倚在椅子上,望了望桌前那堆似小山的龙虾壳,那座山堆得扎实。那一只只龙虾头在小山里镇压着,那一对对芝麻般的小虾眼好像在无助地望着我,那原本威风无比的大钳子在和我的战斗中消殒了……我拍了拍肚子,又打了个饱嗝,龙虾的蒜蓉味也随之散发出来。“真不错!真不错!”“此乃人间美味!”试问谁能抵挡如此人间美味,这是来自龙虾的诱惑!

  指导教师:章娟芳


上虞日报 小荷尖尖 00015 龙虾的诱惑 2023-06-03 上虞日报2023-06-0300009 2 2023年06月03日 星期六