我的故乡在新昌的一个山沟沟里，记忆里有好多有趣的事。过年时，村里人杀年猪、做豆腐；清明节时，挖山笋、打青糍粑；集市日，跟着阿婆去赶集……其中，最有意思的是跟着大人们一起去山上拔野葱、摘艾草，回来打青糍粑。

　　拔野葱一般是和摘艾草一起的，两个四五十岁的阿姨带着两队咿咿呀呀乱叫的小孩，一队负责摘艾草，一队负责拔野葱，我更喜欢摘艾草。艾草分鸡爪艾和黄花艾两种，我们都爱摘鸡爪艾。鸡爪艾叶子较大，叶片翘起来，外形与鸡爪相似。等到艾草摘得差不多了，我们就要比赛了，把自己摘的鸡爪艾拿出来，摆成一排排，比比谁的鸡爪艾最神气，最漂亮，胜利的人就可以得到两块糍粑。我表哥总是胜出，但他每次都会把自己的胜利果实分我一半。

　　摘回的艾草去掉老叶和茎，清洗干净后上锅煮烂，捞起备用。再把事先浸泡好的糯米和粳米一起上大锅蒸熟，趁着热气腾腾时起锅，快速倒进石臼里，和之前煮好的艾草一起“打”。太外婆家门口有一口古老的石臼，每次打糍粑时，都有邻居家的小孩来看，一边看一边喝彩，热闹极了。

　　打糍粑一定要趁热，大人们抡起碗口粗的石头锤，一人翻动糍粑团，一人负责捣捶，两人配合必须默契。等到糍粑团完全和艾草均匀混合为一体，就差不多了。最后将糍粑团摊在面板上，用擀面杖擀平，切成长条，裹上可咸可甜的馅料，捏成圆柱形的长条收口，美味的青糍粑就做好了。

　　我爱故乡的山水，爱吃在嘴里满口甜糯的糍粑。

　　指导教师：陈惠新