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00006版:教育周刊·菁菁校园

浙师大上虞附中探索创设沉浸式劳动实践体验场景

种植课延伸至烹饪课 劳动教育“有植有味”

  小菜园——有植有感悟

  “第一次见到自己种的青菜、胡萝卜生长样子,好有成就感啊!”

  “看来,除草、松土、浇水都是技术活啊,可真不轻松!”

  ……

  就在前几天,浙师大上虞附中701班的孩子们来到校门东侧的“晞园”,在菜地开展劳动教育课。你看,有浇水的,有松土的,有找虫子的,有摘辣椒的……孩子们有说有笑、乐在其中。

  “带学生们现场开展种植,让学生知道通过自己的双手和劳动可以创造幸福,也让学生在劳动中摸得到泥土,闻得见菜香,更深切地体会到劳动的意义。”701班班主任倪苗芬如此感言。

  据介绍,学校注重创设沉浸式劳动场景,在校门东侧开辟了劳动实践基地,并以《长歌行》诗句“青青园中葵,朝露待日晞”命名为“晞园”,划分了教师种植区和学生种植区,分别种下了青菜、萝卜、辣椒等物种,成为了师生们劳动实践的“开心乐园”。据悉,学校开设烹饪课所用蔬菜类食材,大都来自学生们自己亲手栽种的蔬菜。

  与此同时,学校组织人员,开发融合“种植体验、魔法厨房、生活技能、家务劳动、劳动习惯、公益服务”六大劳动教育主题于一体的《雅致》劳动校本课程,受到学生喜爱。

  “下一步,我们将把劳动教育成果延伸到家庭和社会,引导学生在沉浸式劳动体验中掌握劳动技能、磨炼劳动意志、厚植劳动情怀、感悟劳动光荣,培养学生的动手能力和创新思维。”昨日,校长陈银祥如是说。

  烹饪课——有滋有味

  “你看,你看看:我这个饺子包得很精致吧?”

  “这个饺子蒸的火候恰到好处,非常好吃!”

  ……

  近日一天下午,浙师大上虞附中701班班主任倪苗芬带领孩子们,来到学校食堂三楼烹饪劳动课堂,热热闹闹地参加新学期第一次烹饪课。

  烹饪劳动课堂里,锅碗瓢盆、油盐酱醋、肉菜粉料等食材已一应俱全。一进课堂,孩子们就忙开了。你看,有拌馅料的,有和面粉的,有擀皮儿的,有包饺子的……指导教师在一旁耐心地示范,孩子们有说有笑、乐在其中,“小厨房”里笑声阵阵。

  紧接着,孩子们纷纷化身“小厨师”大秀厨艺:清洗、揉面、包馅、蒸煮、出锅、摆盘,精心细致地操作每一道工序,有章有法、有模有样……随着一个个色香味俱全、样式各异的饺子新鲜出炉,香味瞬间溢出,课堂里一时间充满了烟火气。

  “小厨师”们还为自己亲手包制和烹饪的饺子取上富有寓意的名字:吉祥如意、年年有余、大展宏“兔”等,寄托了新学期新期盼。

  “我为饺子取名叫‘香飘四季’,因为里面的馅儿有韭菜、胡萝卜和玉米,颜色各异。”刚刚烹饪完的徐埕熠同学高兴地说道,“听到同学们说我包的饺子特别好吃,我很有成就感。在包饺子的过程中,我自己也能体会到劳动的快乐,提升自己的劳动技能。”


上虞日报 教育周刊·菁菁校园 00006 种植课延伸至烹饪课 劳动教育“有植有味” 2023-02-25 上虞日报2023-02-2500021;上虞日报2023-02-2500022 2 2023年02月25日 星期六