本报讯 （记者 万均 通讯员 汪政委） 2月16日上午，教体系统国家食品安全示范城市创建迎检工作动员会在实小教育集团上德校区举行。

　　会议提出，全系统要站在政治高度、民生角度，深刻领会当前创建工作的必要性和重要性，把食品安全作为一项重大政治任务放在心上、抓在手上，全力打造师生们“舌尖上的安全”。

　　会议强调，绍兴市创建国家食品安全示范城市已进入冲刺提升阶段，根据创建工作安排，2月份将接受国家部门对我区创建工作现场考评。为确保顺利通过国家验收，各校（园）要做到思想认识再强化，进一步深化大局意识、责任意识、时间意识，确保在此次国创中交出满意答卷；做到工作措施再细化，以问题为导向，落实责任、明确职责、相互配合，不折不扣地及时抓好问题的整改落实，同时要分析原因，以点带面，举一反三，加强管理与巡查，不断提升和巩固迎检实效；做到长效机制再深化，以此次迎检为契机，建立食堂管理长效工作机制，把学校食堂安全隐患排查作为一项常规工作开展，把食堂纳入师生安全网格化管理体系。

　　据悉，经过多年努力，作为浙江省唯一参加国创评选的地级市，绍兴市创建国家食品安全示范城市已进入冲刺提升阶段，我区积极配合创建工作；去年7月，浙江省食药安办、绍兴市食药安委分别下发通知，我区被列入浙江省食品安全示范县（市、区）创建范围，我区由此开启“双创”之旅。

　　顺应上级要求，结合教体系统实际，区教体局扎实部署创建工作。全系统组织动员会，就创建工作进行全面部署，提升认识，落实职责，建立机制。

　　教体系统注重管理提质，加强食堂工作人员培训，强化阳光厨房软硬件管理，组织人员对阳光厨房进行全面排查，确保阳光厨房的“在线率”。

　　与此同时，全系统开展学校食堂问题专项整治行动，去年共出动人员100余人次，共检查学校食堂50余所，重点检查公办中小学校、幼儿园的伙食费收支情况及食堂管理制度规范落实情况，核查学生家长关注度高的卫生问题、菜品问题，进一步提升“清廉学校”建设水平。去年暑期，全系统投入190万元，对29家使用醇基燃料食堂进行改造，消除潜在安全隐患；落实可燃气体报警装置与自动切断阀安装应用，加强燃气泄漏事故的预警预防，确保师生饮食安全。

　　打造“舌尖上的安全”,构建饮食安全管理长效机制是关键。区教体局联合市场监督管理局对全区中小学、幼儿园食堂进行食品安全专项检查，特别是对规模比较小、私立学校的食堂进行重点督查，努力排除安全隐患。对食堂卫生、食品采购、操作及管理提出了更为严格的要求。二次食品安全专项监督检查共出动人员230人次，在全面排查食品安全隐患的同时，共检查学校食堂68所。

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