本报讯 （记者　赵晶晶　通讯员　倪敏） 《浙江省电子商务条例》已正式实施，外卖商家安装“阳光厨房”、使用“外卖封签”成为法定义务。近期，区市场监管局开展“阳光厨房”、外卖封签监督检查行动，推动《条例》落地生效，让消费者外卖食品吃得更安心。

　　“阳光厨房”是指外卖商家在食品加工制作场所安装视频监控设备，使消费者在订餐时可实时通过网络餐饮平台在线查看加工制作现场视频。“网络餐饮‘阳光厨房’让外卖商家后厨加工公开化，倒逼商家规范制作加工过程，促进商家诚信经营，消费者点餐更放心。”区市场监管局相关负责介绍，自去年7月起，上虞区全力推进外卖商家阳光厨房建设，要求入网餐饮服务提供者结合后厨功能分布、面积大小，部署相应数量的摄像头，覆盖食品切配、烹调、专间、洗消等重点区域，并在美团、饿了么等第三方订餐平台实时展示，实现后厨公开化、透明化。

　　同时，根据《浙江省电子商务条例》要求，外卖商家应当在经营者信息页面的显著位置以视频形式实时公开食品加工制作现场，并使用封签对配送的食品予以封口，用以避免食品在配送中被污染，保护送餐过程食品安全。外卖标签还能作为认定各方责任的重要证据，既是对消费者负责，也是保护餐饮商户。

　　行动中，执法人员针对网络餐饮单位未按要求安装“阳光厨房”视频监控设备、未使用视频监控设备以及未使用外卖封签累计发出责令改正30家（次），责令外卖商家限期改正，共办理“简案快办”3件。后期针对逾期未改正的商户，将处200元以上500元以下罚款。

　　接下来，区市场监管局将持续聚焦网络餐饮“阳光厨房”“外卖封签”使用等重点开展专项执法，结合举报投诉、网络监测和监督抽检等渠道发现线索并组织核查。同时，还将对外卖商家“阳光厨房”建设和“外卖封签”使用情况开展“回头看”，切实保障市民“舌尖上的安全”。