每逢过年，家家户户都要包春卷。春卷外酥里香，一口咬下去，满满的幸福感充盈全身。今年春节，我赶上了包春卷这一活动。我兴高采烈地跳进厨房，摩拳擦掌，时刻等待着妈妈的命令。

　　不远处传来一阵菜刀敲击砧板的声音，我循声而去，果不其然，是妈妈在剁肉馅。只见她舞弄菜刀，三下五除二便将肉馅剁得肥瘦均匀，恰到好处。锅中倒些油，将肉炒熟，置于碗中，再将酸菜、笋丝、红萝卜等五花八门的春卷料炒熟后与肉馅搅拌在一起。

　　今天的重头戏——包春卷即将拉开帷幕，妈妈将一沓春卷皮放在桌上，拿出一张，摊在桌上要为我演示包春卷的方法。她将馅料放在春卷皮底部，用手慢慢卷起来，卷到一半时将两边向中间对折，沾些水涂在春卷皮上端，最后把整个春卷如叠被子一般裹起来，盘中一个有模有样的春卷便出现了。

　　我心想，这简直小菜一碟，剁肉馅都比这难！于是，我自信地拿起一张春卷皮，一个劲地往上加馅料，馅料的香味在整间屋子弥漫，更激起了我那颗想要吃春卷的跳动的心。我大手大脚地将春卷皮两边向中间对折，却因力度太大，馅料太多，让本就薄如蝉翼的春卷皮裂开。我顿时慌了神，可心中仍一个劲地安慰着自己，只要将春卷卷起来，这点小失误不算什么！

　　我一边安慰着自己，一边包着肥大的春卷。可没想到，裂缝越来越大，最终彻底裂开，我的心也随之凉了一半。看着狼藉的桌面与千疮百孔的春卷皮，我心中涌起的斗志促使我再次尝试。一次，两次，三次，春卷要不是披着巨大的外套，里头馅料少得可怜，要不是两端没封好口，馅料不住地往外掉。

　　结束了失败的包春卷环节，终于可以大快朵颐了。春卷在油锅中蹦几下，便褪去了泛白的薄衫，穿上了金黄的外衣。我忍不住去吃，却被那如千军万马朝我嘴里奔跑的馅料烫得手舞足蹈，可那股无法抵挡的美味仍涌进了我的味蕾。我给妈妈拿了一个春卷，她与我相视一笑，共同品味这难得的美味。

　　春卷包进去的不只是美味的馅料，还有浓浓的年味与爱。

　　指导教师：张萍