本报讯 （记者 楼丽君） 学校伙食怎么样？食堂卫生达标吗？1月18日，记者来到夏丏尊小学进行实地探访。

　　走进夏丏尊小学食堂初加工间，记者看到，地面干净、环境整洁。在加工区域，食堂工作人员分工合作，从原料选取到清洗，每个环节井然有序。在操作间，生、熟、半成品在餐具上都用不同颜色标记进行了区分。在“厨房消毒记录”“餐饮服务食品留样记录”上，每天的相关信息都有着完整的记录。

　　近年来，为了让学生在学校吃得安全、吃到营养、吃出健康，学校着实下了一番功夫。在食堂安全上，每天都有专门的消毒人员对食堂的内外环境进行消杀。学校配备了一名营养师，针对学生的年龄、身体发育等特点，每周精心设置营养丰富、搭配合理的食谱。目前，学校严格按照要求，进行错时错峰就餐，让学生保持一定的距离，安全有序进行就餐。

　　“我们定时对全校师生进行问卷调查，及时了解他们的需求。”夏丏尊小学校长李烨挺告诉记者，学校还适时组织食堂开放日活动，请家长、社会各界人士到学校监督食堂工作，征求建议和意见；组织饮食安全知识竞赛、师生满意菜单评选、食堂工作人员技能比拼等活动，强化员工技能，精细后勤管理，提升服务水平，为师生饮食安全筑起一道安全屏障。