百官街道
建设安全家宴点
本报讯 (通讯员 周月芳 记者 陈黎超) 近日,百官街道邀请区市场监管局餐饮科工作人员指导辖区在建家宴聚餐点工程建设情况。
工作人员先后走访了梁江社区和新叶家埭村家宴聚餐点工程现场,按照区级、省级家宴点建设标准,从功能划分、水电布局上指出存在问题,要求各家宴点严格按照食品粗加工间、烹饪间、消洗间、预进间、冷菜间进行布局建设,并注重家宴点厨房从业人员健康体检和食品安全管理培训,普及食品安全知识及农村家宴食品安全相关规定,大力提升从业人员食品安全风险防控能力,确保群众舌尖上的安全。